1，慢性胃炎能不能喝牛奶是需要根据患者的具体症状而定的，胃炎的症状会有很多种，而且患者的病情也会存在着很多的差异，所以具体能不能喝牛奶需要根据医生的诊断而定，患者要是胃酸过多的话，尽量不要喝牛奶，以免增加患者的症状，对患者的病情不利。
但是，要是患者的胃酸比较少的话，就可以适当的喝点牛奶，这样会对患者的病情有利，患者平时还需要注意好好的调整自己的饮食习惯。
2，胃炎的患者可以适当的多吃一些清淡的食物，尽量的吃一些蔬菜和水果会有一些好处，在做饭的时候一定要注意少油，不可以放太多的油，因为患者需要避免吃太多油腻的东西，还有一些肥肉、油炸食品等，都不要吃比较好，平时多以米粥、面条为主会有一定的好处。
平时还可以适当的多喝点温开水，而且还需要注意避免接触一些不易消化的东西，平时需要有一个良好的心态，积极地配合医生治疗。
3，患者尽量避免吃一些辛辣的东西，还有一些生冷的食物也不可以吃，尤其是夏天的时候，患有慢性胃炎的患者也不可以贪凉，以免对患者不利，平时尽量避免吃太多热性的食。
尽量的保持一个少吃多餐的饮食习惯比较好，不可以一次性吃得太多，更加不可以不吃早餐，患者还需要尽量的多吃一些有营养的东西，吃点鸡蛋、瘦肉等食物会有一些好处和帮助。
最后，患有慢性胃炎的患者只要积极的进行饮食调理，相信很快就可以好转的，平时不可以胡乱吃一些东西，有一些胃炎患者不可以吃的东西，绝对不可以碰，尤其是酒类，还有海鲜类的东西，一定要避免食用比较好。
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三类胃病不宜喝牛奶养胃
1 浅表性胃炎
浅表胃炎，胃酸往往正常或过多，此类患者可以少量喝些牛奶，或者将牛奶与米汤混合后喝。
2 反流性胃炎
在疼痛发作的时候喝牛奶，会刺激胆囊分泌大量胆汁，返流胆汁不但对胃黏膜有侵蚀作用，而且能刺激胃窦部G细胞释放胃泌素，使胃酸分泌增多，加重病情。因此在反流性胃炎发病期间不适宜喝牛奶，而在病情稳定期可以少量喝牛奶，但仍不适合大量饮用。
3 胃溃疡
胃溃疡的患者不适合大量喝牛奶，否则会刺激胃酸分泌过多引起疼痛。虽然很多人认为牛奶与清淡饮食有利于消化溃疡治疗。但研究证明，牛奶刺激胃酸分泌作用比起本身可中和胃酸作用更强，即不能依靠喝牛奶治疗胃溃疡。患者可以在病情稳定的时候，喝少量的低脂牛奶，也最好与稀饭、米汤等混合后一起食用。
大部分胃病患者是可以喝牛奶的，但是喝牛奶必须要有几点要特别注意。
不要喝过凉的牛奶我们知道大部分胃病患者容易释放胃酸，而且有些胃病患者可能出现一定的胃溃疡的情况，按照这些情况来看轻微的胃病患者是可以喝牛奶的，因为牛奶可以在我们的胃黏膜产生一层保护膜，可以阻挡住胃酸的分泌，对胃有缓解的作用。但是大多数胃病患者，是不能接受过凉的东西刺激。
一般我们喝的新鲜牛奶，为了保证不会变质，大部分会放到冰箱里面，这种刚从冰箱里面拿出来牛奶，不建议有胃病患者马上服用，因为过凉的牛奶，喝进肚子里面对胃会形成很大的刺激。从而诱发胃病复发，加重病情。
不要大量喝牛奶牛奶当中含有大量的蛋白质和钙。有一些有胃溃疡或者是反流性食管炎的胃病患者，一次大量喝入牛奶，不仅不会对胃黏膜产生保护作用，可能会造成胃部的烧心，反酸等不适情况。而且一次性大量喝牛奶会加重肠胃的负担，会造成胃酸过多或者胃胀，对胃不太好。所以我们建议有胃病的朋友每次喝牛奶要适量，不要一次喝过多造成胃疼。
喝牛奶不要吃橘子有胃病的患者的朋友主要保护胃部的环境，再喝牛奶的时候不能吃橘子。因为牛奶中有大量的钙，钙和橘子反应之后，第一个会形成胃酸，第二个会将牛奶中的钙变成结石，加重胃的负担，而且会形成胃结石。所以我们有胃病患者的朋友，少量喝牛奶是保护胃的，但是牛奶和橘子就不要在同一时间一起吃。
不要空腹喝牛奶我们知道胃在身体中的作用是主要消化食物的，通过释放一定的胃酸来消化吃进去的东西。当我们饥饿的时候，胃病患者就会比大部分分泌的胃酸会更多多，对胃形成刺激，这个时候如果喝入牛奶，而没有食物的消化，就会在胃里形成大量的胃酸。
胃酸过多的时候，就会让胃部感觉反酸的症状，让我们感觉的胃疼。如果想在早上喝牛奶，必须喝早餐搭配一起喝，这个时候吃了食物之后，胃部就不会出现不适，牛奶也会在胃部形成一定的保护膜，这样才不会出现不适的症状。
牛奶中含有高热量，高蛋白和高钙，如果患有严重胃溃疡，急性胃炎，胃结石的患者，这个时候不建议喝牛奶，不然的话会加重胃部的负担，高蛋白和高钙对于胃部是刺激作用，有严重胃病的人，建议减少这些物质的摄入，缓和胃部的工作，而且严重胃病患者，会服用一些胃病的药物，这些药物极容易和牛奶形成化学反应，所以对治疗效果有影响。所以我们建议胃病不是特别严重的可以适量喝牛奶。
有胃病能不能喝牛奶，不能一概而论，也要分是哪种胃部疾病、哪种类型的牛奶以及饮用的量。
不同类型的胃部疾病胃部疾病有很多种，急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃结石等。不管是胃炎还是胃溃疡，比较重要的一点就是可能伴随胃酸分泌的增多。
那么，牛奶到底是刺激胃酸分泌还是抑制中和胃酸分泌呢？其实牛奶刺激胃酸分泌的作用，比抑制中和胃酸的作用更强一些。所以如果是伴随胃酸分泌增多的疾病，比如胃溃疡、浅表性胃炎等，还是建议不要喝牛奶。或者可以少喝，伴随着米粥等一同喝。
牛奶的选择
对于牛奶的选择，也有一定的说法，全脂牛奶含有比例得当的脂肪，刺激胃酸分泌的作用较弱，所以对于上述胃炎、胃溃疡的患者可以适当喝一些全脂牛奶。即人们常说的，牛奶仿佛在胃部形成了一层保护膜。但脱脂牛奶中脂肪含量很低，这种牛奶对胃酸分泌有明显的刺激作用，容易加重胃溃疡等胃病的病情。
健康人群喝牛奶能不能养胃呢？
喝牛奶养胃这一说法其实未必准确，也要分人分时候。有部分人群对牛奶中的乳糖不耐受，一喝就肠胃不适，这种情况如果还强行的喝牛奶，别说养胃了，肠子都泄空了。睡前喝一杯奶（200ml以内）要好于餐后喝，最差的情况是空腹喝牛奶。空腹喝牛奶，不但吸收的效率不高，而且严重的还能导致消化不良和腹泻。
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【不药博士】简介此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！
燕麦营养均衡、丰富。
多喝滋润、养胃的汤水好。吃粥对肠胃好。总是用药材，山楂开胃第一，茯苓健脾、化湿效果好。还有淮山、苡米、扁豆、肇实、红枣。同时还结合滋润的剑花、雪耳、麦冬、生地更加好，养胃、生津。
得了胃病饮食上要注意以下11条原则：
1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
各种胃病饮食上的原则：
A、溃疡病饮食原则：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定时定量，避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
B、浅表性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
C、萎缩性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每日 6 餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
D、胃切除术后饮食原则：1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖，预防诱发倾倒综合征。
“胃病五养”:
★保暖护养。秋凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
★饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
★忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。
★平心静养。专家认为，胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。
★运动健养。肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。
有胃病的人的起居饮食：
◆(1)食物的选择
戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。
此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。
◆(2)吃饭注意事项
吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。
◆(3)生活方面
不抽烟、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，减少无谓的烦脑，心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食。
避免太紧的衣服。体重超重者要减重。本回答被提问者采纳
牛奶是可以喝的，牛奶具有保护胃黏膜的作用，但是不要空腹喝。
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牛奶含有乳糖，可以让肌肉获得能量，弥补肌肉失去的乳酸。所以有助于缓解眼部疲劳和身体疲劳。
牛奶能促进大脑发育。牛奶中含有一种叫乳糖的物质，乳糖进入人体后会被分解成葡萄糖和半乳糖，脑部和神经组织都是由半乳糖和其他物质构成的，每天早上坚持喝一杯牛奶可以促进孩子身体发育和智力的发育。
牛奶中所含有的钾，是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。所以每天饮用牛奶可以将人中风的危险减少50%，并大大降低高血压和心脏病的发病率。
牛奶还可以预防癌变。有研究表明，经常喝牛奶的人的身体状况更加好一些，并且衰老的会慢一些命更长一些，牛奶中含有一种名为SOD的生物活性物质，这种活性物质可以清除人体内的“自由基”，增强人体的免疫力，促进人体的新陈代谢，使人可以年延益寿，缓解衰老。
预防乳腺癌：妇女喝牛奶不但可以使身体更加健康而且可以防治某些疾病。德国慕尼黑大学研究证实妇女每天喝500克牛奶可有效预防乳腺癌的发生，这是因为牛奶含乳糖、钙及聚合次亚麻仁油酸，对乳腺癌有抑制作用。荷兰的研究也证明饮用全脂牛奶对预防妇女乳腺癌十分有效。
防止胆结石症：睡前喝一杯牛奶，胆汁便不会在胆囊内形成小晶体，也就减少了产生结石的可能性。
综上所述，牛奶对人体有多种好处，一般人群均可饮用，即便有慢性胃炎，也可以天天喝牛奶增加营养。