如题所述
清蒸鳜鱼:将鱼清洗干净,用刀在鱼身两侧各划几刀,腌制后放入蒸锅中蒸熟,加入调料。
红烧鳜鱼:清洗鱼后,用油煸炒调料,加入调料煮沸后放入鱼煮10分钟。
香煎鳜鱼:腌制鱼后,用油煸炒调料,再放入鱼煎至两面金黄。