【主料】
2人份低筋面粉200克
【辅料】
泡打粉4克黄油50克细砂糖35克淡奶油90克食盐1克香草精1小勺
步骤1
低粉、细砂糖、盐和泡打粉混合过筛
步骤2
加入切成小丁的黄油(如果是冷冻的黄油要提前拿出来稍软化，冷藏的可以直接用)
步骤3
戴上一次性手套，将面粉和黄油搓抓成酥松粒状
步骤4
加入鲜奶油和香草精，轻轻的拌成面团
步骤5
拌好的面团装进保鲜袋放入冰箱冷藏松弛半个小时
步骤6
取出面团，擀成厚约2厘米的面片
步骤7
用圆形的司康模压出饼坯，依次摆在不粘烤盘上
步骤8
表面刷一次薄薄的全蛋液，烤入预热190度的烤箱中层，烤20分钟左右即可
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