嘴唇疱疹结痂后是可以接触水的，但不建议长时间浸泡，轻轻用纸巾或棉签擦拭可以加速干燥。处理流水结痂的方法包括：
观察结痂内部是否有脓液、出血或黄色分泌物，如有异常应及时就医。
使用生理盐水清洁，避免感染，用棉签清除脓液并杀菌消炎。
局部涂抹抗菌和消炎的红霉素软膏，如病毒感染严重，可能需用阿昔洛韦软膏。
如有感染，可能需口服或局部湿敷抗炎药物，必要时静脉注射。
保持局部卫生，餐后轻轻擦拭，避免摩擦结痂区域。
如果疱疹结痂后仍有疼痛，可能有炎症未消或继发细菌感染，继续使用抗病毒软膏，并保持口腔清洁，避免辛辣食物，以促进康复。
以上信息仅供参考，具体治疗需在医生指导下进行，版权归属原作者。