二层牛皮的质量一般被认为优于超纤皮。以下是具体的比较：
1. 材料来源与制作工艺：二层牛皮是牛皮的第二层，经过剖层后获得，仍然保持天然皮革的纤维结构和质感。超纤皮则是一种人造皮革，通过模仿真皮的结构和纹理制作而成，尽管技术在不断进步，但在质感和透气性等方面仍难以与天然皮革媲美。
2. 质感与外观：二层牛皮的表面具有天然的皮革纹理，质感真实，色泽自然，给人一种高贵、典雅的感觉。超纤皮的纹理和色泽虽然可以模仿真皮，但通常显得较为呆板，缺乏天然皮革的生动感和层次感。
3. 耐用性与保养：二层牛皮具有较高的耐用性，如果保养得当，可以使用多年而保持较好的状态。超纤皮在耐用性上略逊于二层牛皮，长时间使用后可能出现褪色、裂纹等问题。不过，超纤皮在保养方面相对简单，一般只需注意清洁和避免长时间暴晒。
4. 价格与价值：二层牛皮的价格通常高于超纤皮，这与其天然、高质量的特性相符。对于追求品质和价值的消费者来说，二层牛皮往往是更好的选择。然而，如果预算有限或对皮革的要求不高，超纤皮也可以作为一个经济实惠的选择。
综上所述，二层牛皮在质量、质感、耐用性等方面通常优于超纤皮。但需要注意的是，不同的产品和应用场景可能对材料有不同的要求，因此在选择时还需要根据具体需求进行权衡。