喝白酒吃甜柿子或者橘子不容易醉。因为甜柿子中含有大量的果糖，促使酒精氧化，加速酒精分解代谢的速度，而橘子等酸性水果，其中的酸性成分可以帮助中和酒精，所以喝白酒吃这些水果不容易醉。
解酒水果有哪些
1、西瓜
由于西瓜中含水量较高，会有利尿的作用，食用之后，可以加速人体的代谢，帮助酒精快速排出体内，减少被人体吸收的含量。
2、葡萄
因为葡萄中含有比较丰富的酒石酸，进入体内可以和酒精产生反应，形成酯类物质，减少人体对于酒精的吸收。
3、香蕉
因为香蕉的糖分含量较高，可以增加人体的血糖浓度，以此来降低人体的酒精浓度。
喝白酒之前应该吃什么不会醉
1、高脂肪食物
像肥肉、猪肝、动物内脏等，胃部会先去吸收脂肪较多的食物，也就延长了酒精的吸收时间，延缓醉酒状态。
2、面食
馒头、面包等面食类食物，可以中和胃部的胃酸，有效降低胃酸浓度及酒精含量，减少酒精的刺激。