校园周边小摊餐饮存在的食品安全风险主要有哪些?()

Question

如题所述

Answer 1

1、使用不标准油或油重复利用，餐具质量易出现不合格。
2、食物原料不新鲜没有严格杀菌和卫生处理，易造成微生物或病毒交差感染。
3、加工安全无保证，路上灰尘或汽车尾气污染。