洒水车能开什么驾照，要看洒水车的车牌。洒水车车牌不同，需要的驾照也不同。
如果是蓝色牌照的洒水车，C1驾照可以开洒水车。
如果是黄色牌照的洒水车，你需要B2驾照才能驾驶。
大多数洒水车都有黄色牌照。两轮和三轮摩托车、大型客车和从事农用的车辆一般都是黄牌。
例如超过2吨卡车或公共汽车(包括12座或以上的面包车)。此外，商用车、摩托车的车牌多为黄色。
B2驾照可以开重型和中型卡车；大、中、重型特种作业车辆和持有C1、C2、C3、C4、M牌照的车辆。
大、中、重型特种作业车辆是指装有专用设备或器具的车辆，如洒水车、混凝土搅拌车、消防车等。
根据公安部发布的《机动车驾驶证工作标准》，机动车驾驶证分为A1、A2、A3、B1、B2、C1、C2、C3、C4、D、E、F、M、N、15个等级