肾虚补什么好?

如题所述



肾虚吃什么好?男性肾虚容易导致疲劳、精力不佳等问题。除了药物补充,补肾的食疗也是不错的选择。


地黄叶肉馅饺子


材料:


地黄15g,猪肉300g,鸡蛋1个,洋葱100g,柚子1个,面包1个,白菜叶7-9片,芹菜少许。


练习:


猪肉、地黄洗净,切块。把面包泡在水里,挤出来,放在碗里捣碎,加入肉末和地黄,搅拌均匀,然后加入洋葱末和芹菜,打入鸡蛋,加入淀粉、精盐、酱油和胡椒粉,搅拌至粘稠,然后揉成大肉丸。


取菜叶,压平硬茎,用热水浸泡,取出擦干水分。先用两片,纵向切成两半,把肉丸包在一起,再把整个大叶子包在外面,用牙签别住。将包好的饺子放入锅中,将丸子加水,中火煮沸,煮沸后加入盐和胡椒粉,小火煨至菜软熟。将柚子切成薄片,每个饺子上放一片,继续煮至丸子熟透。可以蘸酱油或者番茄酱。


功效:


滋补肝肾,恢复元气。这种饮食用黄土地填精补血,滋补肝肾,对强身健体非常有益。精力衰退的人吃了可以恢复抖落。


黑木耳蒸瘦肉


材料:


黑木耳30克,瘦猪肉100克。


练习:


木耳洗净,用清水浸泡。猪肉用温水洗净,切片,加入少许盐、料酒和味精,拌匀。将黑木耳和肉片一起放入碗中,放入姜片,隔水蒸熟,去姜,放入葱、味精、胡椒粉拌匀,然后放入盆中随餐食用。


功效:


滋补肝肾,滋阴生津。坚持食用,对身体瘦弱、腰酸乏力、失眠多梦等症状有一定的调节作用。


药用猪里脊


材料:


猪腰500克,党参15克。当归10克,山药30克,精盐,黄酒,味精,白糖。


练习:


将猪里脊肉切成两大块,去除腰部异味、白筋和外层白膜,洗净。然后将当归、党参、山药晒干,研成细粉,用纱布包好,放入锅中加水,煎成100毫升汁备用。将猪里脊肉放入锅中,加入葱、姜和水,中火煮沸,小火煮透,捞出,沥干水分,切成薄片。将植物油放入炒锅中大火烧开,烧至七成热,放入猪里脊肉片,煮黄酒,加入醋、酱油、麻套、蒜泥、味精、白糖、精盐、中药汁,烧开,用湿淀粉勾芡,略卷即可佐餐。


功效:


健脾补肾养血。三味药合用,配以补肾壮腰的猪腰。因此,这种饮食具有很强的滋补力量,适合身体虚弱、需要强身健体的人。


首乌甘片


材料:


肝脏250克,制何首乌10克,黑木耳30克,青菜100克,姜、葱、蒜各适量。


练习:


将制何首乌加水煎煮20分钟,取汁60毫升。猪肝,去白筋,洗净切片;绿色蔬菜,去根,洗净,切段,在沸水中焯一下,备用;黑木耳,温水泡发,洗净去蒂。


放入黑木耳、青菜、葱丝、蒜片、姜片、酱油、黄酒、味精、精盐、醋、湿淀粉、何首乌。在碗里提取浓缩。锅内放植物油,大火加热至七成,放入猪肝,翻炒至熟,倒入木耳和青菜的汁液,翻炒均匀,再淋上香油即可装盘。把猪肝、木耳、青菜当配餐吃。


功效:


滋补肝肾,益精血。李时珍高度赞扬它,说它“有苦味。因为苦,所以能补肾,因为温,所以能补肝,因为涩,所以能敛精。”它能养血益肝,固精补肾,强身健体

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