66问答网
所有问题
猪皮煮不烂硬邦邦
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2023-01-22
有可能是煮的时间不够,猪皮一般需要煮2-3个小时,也可能是买到的是母猪肉或公猪肉,母猪肉或公猪肉的猪皮很难煮烂。煮猪皮建议用高压锅,并加适量的白醋和料酒,以减少烹饪的时间。
一般情况下,猪皮开始时煮会变硬,随着时间的增加会慢慢变软。
煮猪皮需要将猪皮上的毛和猪油清理干净,以免影响口感。
猪皮的营养价值较高,其蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物含量是猪肉的4倍,而脂肪含量却只有猪肉的二分之一。
相似回答
为什么有的
猪皮
怎么
炖
都是硬的?
答:
那应该是烹饪的方法不正确
。不管用什么锅煮,煮好以后都不要马上出锅,在锅里泡两个小时。还有
可能是因为肉皮本身就老
。所以煮出来就很硬。遇到很老的肉皮要多煮一会儿,而且最后一定要记得在锅里再泡两小时。如果想要加速软化过程,可以在煮猪皮的时候加入醋,也可以使用高压锅升高温度来加快猪皮软化的...
猪皮煮不烂硬邦邦
答:
有可能是煮的时间不够
,猪皮一般需要煮2-3个小时,也可能是买到的是母猪肉或公猪肉,母猪肉或公猪肉的猪皮很难煮烂。煮猪皮建议用高压锅,并加适量的白醋和料酒,以减少烹饪的时间。猪皮煮不烂硬邦邦 一般情况下,猪皮开始时煮会变硬,随着时间的增加会慢慢变软。
煮猪皮需要将猪皮上的毛和猪油清理
...
猪肉皮煮不
软怎么事?
答:
如果猪肉皮煮不软,
可能是以下几个原因:1. 煮的时间不够长
。猪皮煮软需要一定的时间,通常需要煮约1-2个小时才能变软。2.
火候不足
。如果火候不够大,猪皮煮不软也是可能的。3.
猪皮的质量不好
。如果猪皮质量不好,煮得再久也不会变软。解决方法:1. 增加煮的时间。如果猪皮还没煮软,可以...
猪肉
肉皮
厚
煮不
熟是什么原因?
答:
猪肉皮煮不烂最常见的问题就是煮的时间不够
,一般要先等锅中的水烧开,然后再加入猪肉皮,盖上锅盖,用中火或者小火煮,一般煮20分钟左右,猪肉皮就会煮烂。有的人是用先少量的油翻炒猪肉,然后直接加入冷水煮,这样很容易导致原本比较紧实的猪肉收缩得更紧了,所以导致猪肉皮难以煮烂。在煮猪肉皮...
猪皮煮不烂硬邦邦
,是母猪肉吗
答:
是。公猪肉的皮要比母猪肉要薄,容易
煮烂
。母猪的主要作用是用来繁殖,年老后就会被淘汰,由于生长周期长,导致母
猪皮
又厚又硬且肉质老,无法将其煮烂。
猪皮煮不烂
怎么办?
答:
时间不到继续煮
大家正在搜
猪皮硬用什么方法软化
让煮熟的猪皮不变硬的方法
猪皮煮不烂是怎么回事
猪皮怎样做凉后不硬
防止猪皮冷后变成了硬
猪肉皮硬邦邦煮不熟怎么回事
猪皮为什么越煮越硬
猪皮下锅发硬要警惕四种病
猪皮厚又硬是老母猪吗