晒好的香肠放冰箱0度会坏吗

Question

如题所述

Answer 1

晒好的香肠放冰箱0度不会坏。晒干后的香肠选择0度冷藏方式可以保存3个月左右，冷冻方式可以保存1年左右。干香肠是以肉类为原料，搅碎成肉末，配以辅料，再灌进肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。