第1个回答 2010-10-03
物美价廉又好吃的,你就最好自己做了.
冬天喝上一杯柚子茶是件很美妙的事，若在超市里买偶尔一为之还能接受，可总是看不住兜里的银子，月底大哭的人就是自个了！作为社会主义的好孩子，自然要响应毛爷爷的“自己动手丰衣足食”的号召啦。
说做咱就做，风风火火奔厨房咯！
原料：柚子一个（带皮），水果刀一把，冰糖蜂蜜适量（依个人口味啦）。
步骤如下：1.削皮：类似于削苹果样，皮一定要削的薄一点（可以稍稍留点白）；
2.剥皮：剥出果肉，（果肉和黄绿皮之间的白色絮状物可不要扔掉哦，还能做到美味的红烧柚子皮呢，各位看官明白我说的啥不？^_^）
3.切：将削下的黄绿皮切丝，柚子肉切薄片（一定要适量，表皮多了会有点苦的涩的味道，可是我觉得还好，有点异于常人）；
4.煮：锅中放入适量的水，放入适量的冰糖，等其化开后，放入切好的柚子皮肉，不要盖锅盖，我大概煮了半个钟头就好了；
5.晾：等到煮好的柚子茶温热时，放入蜂蜜，搅拌均匀即OK了！享受吧！
注意事项：锅一定要用不粘锅或者沙锅，否则可能会焦；其次煮的时候不用看水成什么样子，关键是看柚子丝有否变粘且还稍稍有点硬，那就OK了！