儿童节是孩子们最喜欢的节日之一,他们可以收到礼物、吃好吃的,还能和小伙伴们一起玩乐。在这个特殊的日子里,为孩子们准备一份美味的蛋糕,一定能让他们感到特别的开心和幸福。下面,我们来一起制作一款可爱的儿童节蛋糕吧!
材料准备
-蛋糕体材料:低粉150克、鸡蛋3个、细砂糖50克、牛奶30毫升、黄油30克、泡打粉3克、香草精少许。
-蛋糕夹心材料:淡奶油200克、糖粉50克、草莓适量。
-蛋糕装饰材料:淡奶油200克、糖粉50克、巧克力酱适量、糖果适量。
步骤说明
1.将低粉和泡打粉混合过筛,备用。
2.将鸡蛋和细砂糖放入容器中,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
3.将牛奶和黄油放入微波炉加热至黄油融化,倒入蛋液中,搅拌均匀。
4.将1步骤中的粉类材料分2次加入蛋液中,用刮刀拌匀,再加入香草精拌匀。
5.将蛋糕糊倒入模具中,放入预热至170度的烤箱中烤25分钟左右,取出晾凉备用。
6.将淡奶油和糖粉放入容器中,用电动打蛋器打至体积变大、硬度适中。
7.将草莓洗净,切成小块备用。
8.将蛋糕切成两层,将淡奶油涂抹在蛋糕上,再铺上草莓块,盖上另一层蛋糕。
9.将淡奶油和糖粉放入容器中,用电动打蛋器打至体积变大、硬度适中。
10.将打好的淡奶油涂抹在蛋糕表面和周围,再用巧克力酱和糖果进行装饰即可。
制作技巧
1.烤箱温度不宜过高,否则蛋糕容易糊焦。
2.打淡奶油时,最好使用冰箱冷藏的淡奶油,这样打出的淡奶油更容易硬度适中。
3.蛋糕夹心可根据孩子的喜好进行变换,如用巧克力酱、水果块等。
结尾
这款儿童节蛋糕不仅外形可爱,而且口感绵软,草莓的清香和淡奶油的甜味相得益彰,让孩子们在品尝的同时也能感受到节日的欢乐氛围。希望大家也能为孩子们准备一份美味的蛋糕,让他们度过一个快乐的儿童节!