多宝鱼为什么有毒

Question

如题所述

Answer 1

多宝鱼让它们吃了抗生素，让鸭吃了苏丹红，蛋红心黑！本回答被提问者采纳

Answer 2

只是喂它们的时候吃的抗生素过多

Answer 3

多宝鱼学名大菱鲆，原产于欧洲大西洋海域，属于比目鱼的1种。其身体扁平、略成菱形，褐色中模糊可见黑色和棕色花纹。由于游动时体态10分优美，宛如水中之胡蝶，故又称“胡蝶鱼”。因其营养价值丰富，口味特别鲜美，深得广大消费者爱好，被消费者冠以“多宝鱼”的美誉。
我国成功引进多宝鱼，归功于中国工程院院士、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员、青岛市大菱鲆养殖协会会长雷霁霖。正是由于他的不懈努力，使得大菱鲆远渡重洋，10多年前从英国来到了中国。雷霁霖被称为“中国多宝鱼之父”。
在日前召开的专家说明会上，雷霁霖院士指出：“这次上海食品药品管理局所做的药残检测项目均为抗菌类药物，有禁用药物，也有允许使用药物。即使是养殖多宝鱼的禁用药，目前在临床上仍为人用途方药，如硝基呋喃类药物，就是人们经常使用的痢特灵的主要成份。”
中国水产科学研究所黄海水产研究所王印庚博士介绍，所谓多宝鱼样品中检出的硝基呋喃等药残成份会致癌的说法夸大其词，国际癌症研究组织也证实此类药在正常剂量下对人无致癌作用。此类药成人每次可口服100毫克，逐日3—4次，依照上海有关部门检测出来每千克多宝鱼含1毫克的硝基呋喃计算，人每天吃300—400千克多宝鱼，才相当于摄取3—4片痢特灵。因此，在正常食用多宝鱼的情况下，硝基呋喃类药物不会对人体产生危害。多宝鱼含有“可疑致癌物”、“毒鱼致癌”的说法毫无科学根据，多宝鱼尽可放心食用！