白萝卜(中型)300-400克6-8两
白萝卜叶 130-200克3-4两
胡萝卜 130-200克3-4两
新鲜牛蒡 130-150克 3-4两 干15克
干香菇 3枚(需日晒干燥)
做法:将所有配料洗净,连皮切块,用不锈钢锅或耐热玻璃锅煮,加入三倍于菜量的水煮至沸腾,再以小火煮一小时(白萝卜煮烂熟)即可。菜汤冷却后放入冰箱内保存,两天内喝完,菜渣也可吃掉。 1水煮型
使用玻璃锅或不锈钢锅,加入500-600毫升的水,水煮沸后关至小炎,放入蔬菜包煮25-30分钟,即可饮用。
2焖泡型
使用不锈钢保温杯,加入300毫升的开水(95度以上),放入焖泡型蔬菜包,将保温杯盖紧,焖30分钟,即可钦用。
3糙米茶可水煮亦可焖泡。按上述介绍的方法:40克一包的糙米茶,用600-700毫升水,20克一包的用300-400毫升水。
50-60度效果最佳。这样才可以加速血液循环,让蔬菜汤与茶的养分能迅速地进入细胞内做修复与更新。 1 预防保健者,每天饮用蔬菜1-2包,糙米茶1包。早餐前30分钟,午餐前空腹喝蔬菜汤,晚饭前空腹喝糙米茶。
2 白血病,脑刖瘤,红斑狼疮等患者每天饮用蔬菜汤3-6包和茶2包。每次先喝300毫升蔬菜汤,间隔15分钟以上再喝300毫升糙米茶。饮用时间:早餐前,早餐与午餐之间(10:30左右)。午餐前,午餐晚餐之间(15:00左右)。晚餐后(19:30左右)各一次。病情严重者,依疾病及生活起状况自行适度调整。
注:若肾功能异常,不要饮用糙米茶。
3 糖尿病,脑软化,脑血栓,高血压,肝病,息肉,十二指肠溃疡,心脏病,内脏疾病,老年痴呆,膝关节炎,白内障,青光眼,老花眼等各种疾病患者 以及湿疹,青春痘等各种皮肤病患者,每天饮用蔬菜汤2-3包和糙米茶1-2包。
4 痛风和肾脏病患者每天只需饮用蔬菜汤1包。肾透析者,早晚各饮用10毫升蔬菜汤。到尿能顺利排出时,再增加尿的3分之1量。煮蔬菜汤时,少放水,让汤汁浓一些。 1喝蔬菜汤和糙米茶要喝足够的水,一天大约3000毫升的量,包括蔬菜汤和茶。喝的不够就会影响新陈代谢。新陈代谢就是吸收营养,排除毒素(二氧化碳,丙酮酸和杂质水份)。若水喝的不够,毒素较难排掉。
2 煮蔬菜汤必须使用不锈钢锅或耐热玻璃锅。不可使用搪瓷锅或涂有聚四氟乙烯膜的锅(如电饭锅)因为蔬菜汤会奖珐琅,电饭锅涂层溶解掉。
3 煮蔬菜汤或糙米茶时,不可放入其它草药,食物,盐,糖等,以避免产生毒素。
4 要用玻璃杯或不锈钢杯喝汤,不要用塑料杯或陶瓷杯。
5 为了达到调理效果,最好不吃肉类,乳制品和面包。
6 化疗的当天不要饮用蔬菜汤和糙米茶,须等到隔天才能开始饮用。
7 若同时还服用抗癌药物或任何中西药与保健营养品,如果先喝蔬菜汤和糙米茶,15分钟后即可服用药物或营养品。若先服用药物或营养品,蔬菜泌与药物或营养品要间隔一个小时以上,茶至少要半个小时。
8 蔬菜汤和糙米茶不要与牛奶等蛋白质食品混着喝。
9 喝越新鲜的蔬菜汤和糙米茶效果越好。建议煮好的汤4个小时后还没喝完的,请放入冰箱内,以免变质,因为方便包中没有添加防腐剂,人工色素。
10 虚寒体质(早上起床会打喷嚏,过敏)的人建议早上起床后空腹先饮用糙米茶,下午3点左右再喝蔬菜汤。早上起床会口干舌燥的人,应先喝蔬菜汤再喝糙米茶。
11 若是肾透析者或有尿蛋白者不可使用糙米茶。要先喝蔬菜汤,直到肾功能提升后再喝糙米茶。因为肾脏病要限制钾,磷,蛋白质,盐的摄入量。
12 服用心脏病与高血压或类固醇药品的人,绝对不能突然停药,以避免因突然停药而引起休克。应在医生建议下慢慢减药。
13 患过肺结核,肺病或肺癌,当今还咳嗽的人,可将白萝卜切成黄豆大小的丁,用蜂蜜腌渍,浸出的汁做止咳药,一日5-6次,喝了48小时以后,再慢慢喝蔬菜汤。饮用汤后出现在咳嗽则不必去顾虑。
14 身体虚寒的人易患感冒,喝了属阳性的糙米茶,会有明显的改变。生病,感冒初期体质会转为燥热性体质,暂勿饮用糙米茶,感冒经过4天以后,会变成痰多(痰是体质转为寒冷的指标)再饮用茶,能补元气,对病情有很大的帮助。