小麦胚芽的质量等级区分

如题所述

小麦胚芽有好有坏,这个没什么等级可言,好的小麦胚芽 看上去没有黑头,片大而且厚实,烤熟以后的很香,口感脆。差的胚芽,容易有黑头(那是小麦烂掉的原因)闻起来没有麦香味,吃起来也有捂了的味道。小麦胚芽要选购 小麦优质产区的,大型一些的靠谱企业,小作坊很容易面粉跟麦麸掺合一起。吃起来味道不香。另外保质期比较短,要避免与氧气接触,完毕以后放在冰箱封口严密一些,喜欢可以关注我 有问题我随时在线
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-09-18
小麦胚芽可根据小麦品种可分为白麦和红麦,小麦胚芽的色泽也会有所差异,同种小麦胚芽没有质量等级之分,只有各类之分。
但是要注意小麦胚芽应该选择品质好的品牌,我个人比较推荐精力沛这个牌子,国内小麦胚芽第一家,30年的历史,品质有保证,值得信赖。
第2个回答  2020-04-10
小麦胚芽可根据小麦品种可分为白麦和红麦,小麦胚芽的色泽也会有所差异,同种小麦胚芽没有质量等级之分,只有各类之分。
相似回答