“轻食”和简餐并不完全一样。简约而不简单，注重饮食健康，是此类餐饮的最大特点。店内不见富丽堂皇的大厅，餐桌少则十来张，多的也只三四十张。菜肴都是家常小菜，分量不大，味也清淡，讲的就是个清新、自然。有的光南瓜菜就有一二十道，如此“粗粮菜”很受客人喜欢。
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第1个回答 2022-11-25
指分量不多的食物。广义归纳：稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果、蛋糕、饼干等点心、零食都可以算是轻食的一种，像中国广东人的饮茶、欧洲人的下午茶这些可以在非正餐时间享用的少量食物都可以叫做轻食。
轻食和普通的节食不同之处在于，轻食是在一定热量限制内，尽量选择饱腹感强的食物。这就意味着，在保证正常膳食结构和一定热量的前提下，人们可以自己安排食谱。这就给很多不能承受节食痛苦，又想尽快减轻体重的人提供了一个好方法。在人体每天摄入的各种营养元素中，除了维持生命必须的碳水化合物和维生素外，蛋白质也是非常重要的组成部分。相比其他食物，蛋白质能带来更多的饱腹感。所以，为了能少吃点东西，适当食用一些肉类是轻食主义中很重要的一部分。
特征
1、""轻食""和简餐并不完全一样。简约而不简单，注重饮食健康。
2、菜肴都是家常小菜，分量不大，味也清淡，讲的是清新、自然。
3、食材健康、品种丰富。如：南瓜菜就有一二十道，如此""粗粮菜""很受喜欢。也利于健康。
4、烹调方式简单、健康，少用重油、重辣、重调味的方法，多为蒸、煮等方式。
作用
1、轻食是在一定热量限制内，选择饱腹感强的食物。营养均衡的前提下，控制热量的吸收。
2、轻食主义者的最终目的在于健康而非单纯减肥。循序渐进，长期坚持后各健康指标会改善。
轻食店轻食产品是关键，开店前需要接受完善系统的轻食沙拉培训，大家可以在网上找些相关课程学习，但是最好选择一家专业的轻食培训机构进行系统的学习，可以快速熟悉全流程。【点击了解更多加盟项目】
轻食和普通的节食不同之处在于，轻食是在一定热量限制内，尽量选择饱腹感强的食物。这就意味着，在保证正常膳食结构和一定热量的前提下，人们可以自己安排食谱。这就给很多不能承受节食痛苦，又想尽快减轻体重的人提供了一个好方法。在人体每天摄入的各种营养元素中，除了维持生命必须的碳水化合物和维生素外，蛋白质也是非常重要的组成部分。相比其他食物，蛋白质能带来更多的饱腹感。所以，为了能少吃点东西，适当食用一些肉类是轻食主义中很重要的一部分。
特征
1、""轻食""和简餐并不完全一样。简约而不简单，注重饮食健康。
2、菜肴都是家常小菜，分量不大，味也清淡，讲的是清新、自然。
3、食材健康、品种丰富。如：南瓜菜就有一二十道，如此""粗粮菜""很受喜欢。也利于健康。
4、烹调方式简单、健康，少用重油、重辣、重调味的方法，多为蒸、煮等方式。
作用
1、轻食是在一定热量限制内，选择饱腹感强的食物。营养均衡的前提下，控制热量的吸收。
2、轻食主义者的最终目的在于健康而非单纯减肥。循序渐进，长期坚持后各健康指标会改善。
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