菜干汤怎么煲

Question

菜干汤怎么煲

Answer 1

材料

筒骨1支，菜干适量，姜片2片，蜜枣2个，盐2个，味精2g。

做法

1.筒骨砍成快，洗净；菜干浸泡一个小时后，洗净，剪成段状。

2.热锅，下姜片，放筒骨，稍稍炒一会儿，等骨头表面基本不见红就起锅，备用。

3.把筒骨、菜干、姜片、蜜枣和适量水全都倒进汤煲，大火烧开后文火煲两小时。

4.加入盐，味精调味即可。

Answer 2

菜干煲汤
1、材料：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐
第一步猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。
第二步飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。要使原料去掉血污、去异味，
第三步煲汤，把东西都放进锅里煲汤就可以了。最后加适量的盐，再煲几分钟即可。
特点，香味浓厚，口感很好，清热去火，清润除燥，特别适合夏天煲。

2、菜干汤加点豆腐加两三个蜜枣，菜干不用放太多。
3、和白菜一起煲。
4、两片菜干煮咸猪骨花生粥，菜干要切碎，花生要先浸一下。
5、和大骨煲汤，放些红萝卜，有自然的甜味。骨头要先飞水，这样就不会有腥味。
6、菜干,加罗汉果,扇骨,罗汉果清润.本回答被网友采纳

Answer 3

可以。猪骨里面含有丰富的骨胶原，对于身体特别有好处，美容养颜强身健体。红枣是滋补气血之用，放在一起，两者不会产生化学反应，而且煲汤的时候加几颗大枣是早就有的养生汤法，大补

Answer 4