肉香王和一滴香的用途和用法

如题所述

1、肉香王

用途:广泛适用于餐饮、肉制品、熟食制品、汤包、水饺馅的制作,具有明显的增香效果。

用法:用量按成品量的0.5%—1%酌量添加,配 料食用香料、天然精油、洋葱精油、抗氧化剂、植物油等。

保存方法:密封存放于阴凉干燥处。

2、一滴香

用途:新香味特征,使用方便,部手季节限制,香气浓郁,留香持久,适用于方便面、调味品。

用法:把要加入的食物升温至50℃左右加入。

保存方法:放在阴凉、干燥、通风处(温度≤25℃,相对湿度≤65%)保存。勿与有毒、易造成污染的物品一起存放。启封后尽快使用完,剩余品应密封保存。在贮存条件符合要求、未启封情况下,保质期一年。

扩展资料:

肉香王的优点:

一,香气持久,耐高温,不会产生让人厌恶的气味。

二,肉味自然且强烈,添加它后可以使增香辅料的成本大量下降30%左右。

三,改善口感,让肉更加细腻润滑,用量极少就能达到想要的效果。

肉香王与一滴香的危害:

少食不会造成伤害,但如果超过国家标准使用对身体危害就大了。甚至可以使身体的一些器官产生中毒,例如肝脏。

参考资料来源:百度百科_肉香王

参考资料来源:百度百科_一滴香

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-09-11

肉香王和一滴香的用途和用法:

一、肉香王

1、适用范围: 广泛用于各类肉制品、各式汤料、火锅底料、膨化油炸食品、快餐素菜腌菜、冷冻调理食品等。

2、产品特点: 本品有鸡、牛肉、骨之精华经现代生物技术,科学研制而成,属高浓缩产品,它含有人体所需的多种氨基酸、维生素及钙、铁、锌硒等元素。

3、使用方法: 用法与味精、盐等同时加入。

二、一滴香

1、适用范围:凉拌菜、烧卤、烧鸭、炒菜、卤肉、烧烤等。

2、特点:肉香强烈,留香持久,适于烧烤、凉拌菜、酱卤制品飘香用。

3、使用方法:直接加入高温油中,油炸食品起锅前加入更佳。

扩展资料

1、肉香王

使用方便,部手季节限制,香气浓郁,留香持久,适用于方便面、调味品。放在阴凉、干燥、通风处保存,勿与有毒、易造成污染的物品一起存放。

2、一滴香

香气持久,耐高温,不会产生让人厌恶的气味。肉味自然且强烈,添加它后可以使增香辅料的成本大量下降30%左右,改善口感。

参考资料:百度百科-肉香王

参考资料:一滴香_百度百科  

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第2个回答  推荐于2017-12-16
产品说明:味川神厨特级肉香王广泛适用于餐饮、肉制品、熟食制品、汤包、水饺馅的制作,具有明显的增香效果。 用法用量按成品量的0.5%—1%酌量添加。配 料食用香料、天然精油、洋葱精油、抗氧化剂、植物油等。保存方法密封存放于阴凉干燥处。一滴香 产品型号 9809 商品信息 外 观: 透明油状液体 产品功能: 详见产品说明 推 荐 量: 0.05%~0.2% 详细介绍 保 质 期:12个月 使用方法:降温至50℃左右加入。 包装规格: 产品说明: 新香味特征,使用方便,部手季节限制,香气浓郁,留香持久,适用于方便面、调味品。放在阴凉、干燥、通风处(温度≤25℃,相对湿度≤65%)保存,勿与有毒、易造成污染的物品一起存放。启封后尽快使用完,剩余品应密封保存。在贮存条件符合要求、未启封情况下,保质期一年。本回答被网友采纳
第3个回答  2013-07-13
肉香王
应用范围: 广泛用于各类肉制品(卤肉、卤鸭、肉馅、盐、猪蹄、肉肠)、各式汤料、火锅底料、膨化油炸食品、快餐素菜腌菜、冷冻调理食品等,所有美食的烹制,体现原汁原味,并可达到鲜香浓郁、回味悠长的效果。

产品特点: 本品有鸡、牛肉、骨之精华经现代生物技术,科学研制而成,属高浓缩产品,它含有人体所需的多种氨基酸、维生素及钙、铁、锌硒等元素,纯属烹调加香之佳品。

使用方法: 任何工艺环节添加。

配 料: 鸡(牛)提取物、香料、I+G、动物植物蛋白等。

产品用量: 按成品量的0.05%-0.2%添加,也可根据个人口味添加。 一滴香特点:肉香强烈,留香持久,适于烧烤、凉拌菜、酱卤制品飘香用。适用范围:凉拌菜、烧卤、烧鸭、炒菜、卤肉、烧烤等。参考用量及使用方法:0.1-0.3%。直接加入高温油中,油炸食品起锅前加入更佳。产品最佳搭配:高浓肉精粉、卤肉增香膏、浓缩鲜味宝等、烤鸭香精等。
第4个回答  2020-05-26
肉香王
应用范围:
广泛用于各类肉制品(卤肉、卤鸭、肉馅、盐、猪蹄、肉肠)、各式汤料、火锅底料、膨化油炸食品、快餐素菜腌菜、冷冻调理食品等,所有美食的烹制,体现原汁原味,并可达到鲜香浓郁、回味悠长的效果。
产品特点:
本品有鸡、牛肉、骨之精华经现代生物技术,科学研制而成,属高浓缩产品,它含有人体所需的多种氨基酸、维生素及钙、铁、锌硒等元素,纯属烹调加香之佳品。
使用方法:
任何工艺环节添加。

料:
鸡(牛)提取物、香料、I+G、动物植物蛋白等。
产品用量:
按成品量的0.05%-0.2%添加,也可根据个人口味添加。
一滴香
特点:肉香强烈,留香持久,适于烧烤、凉拌菜、酱卤制品飘香用。
适用范围:凉拌菜、烧卤、烧鸭、炒菜、卤肉、烧烤等。
参考用量及使用方法:0.1-0.3%。直接加入高温油中,油炸食品起锅前加入更佳。
产品最佳搭配:高浓肉精粉、卤肉增香膏、浓缩鲜味宝等、烤鸭香精等。
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