维生素B其实是一个维生素复合体，包括了多种不同的维生素，如维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（钴胺素）。这些维生素在人体中发挥着各自独特的作用。
以下是一些富含维生素B的食物：
全谷物：
如燕麦、小麦、糙米等都富含各种B族维生素，特别是维生素B1和B3。
肉类：
鸡肉、猪肉、牛肉等都是优质的维生素B群来源，尤其是维生素B12。
蛋类：
鸡蛋是维生素B2、B5、B7的良好来源。
奶制品：
牛奶、酸奶、奶酪等含有丰富的维生素B2和B12。
鱼类：
深海鱼如三文鱼、金枪鱼等含有丰富的维生素B6和B12。
蔬菜：
绿叶蔬菜如菠菜、芦笋、西兰花等含有丰富的维生素B9（叶酸）。
豆类：
大豆、黑豆、绿豆、红豆等都是维生素B1的良好来源。
坚果与种子：
向日葵籽、杏仁、核桃等富含维生素B3、B6。
水果：
香蕉是维生素B6的优质来源，橙子则富含维生素B9。
禽肉肝脏： - 鸡肝、猪肝等动物肝脏是维生素B群的超级食物，特别是维生素B12和B9。
酵母： - 啤酒酵母片或营养酵母是素食者和纯素食者获取维生素B群的好方法。
强化食品： - 许多食品，如早餐谷物、面包和植物奶，都被强化了额外的B族维生素。 为了确保摄取足够的B族维生素，建议采取均衡的饮食方式，包括各种食物来源。如果您考虑补充维生素B，请先咨询医生或营养师，因为过量摄入某些B族维生素可能对健康有害。
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