极速加热和沸腾胆加热区别

Question

如题所述

Answer 1

加热时间不同、加热效果不同。
1、加热时间不同：沸胆式加热需要较长时间才能让水烧开，需要等待3至5分钟。而极速加热则可以在1分钟内将水加热至沸点，非常适用于急需的情况。
2、加热效果不同：沸胆式加热是利用水在热传导中的高热容和热慢性实现加热，使得水温分布均匀，不易出现水温反复现象，加热效果更佳。而极速加热则由于加热功率较大，加热温度不易控制，容易烧糊煮食物，加热效果不佳。