最贵的鸽子蛋多少钱一个？

Question

如题所述

Answer 1

在过去，鸽子蛋只有权贵人家才吃得上。

而时至今日，在众禽蛋品种中，鸽子蛋的价格依然明显更高。

单个鸽子蛋的售价，就要5元左右。5元，都可以买到1斤鸡蛋了。

鸽子蛋贵，归根结底，还是因为产量小。

鸽子雌雄同居，实行严格的“一夫一妻制”，且繁殖周期较长，一只鸽子每个月才产两枚蛋，所以，物以稀为贵。

蛋白透明，营养可能更低

鸽蛋煮熟后，蛋白变透明，这是一大特色，容易让人觉得，它在营养上也会有过人之处。

而事实上，并非所有鸽子蛋煮熟后，都会变透明。

有养鸽者指出，透不透明，与鸽子的品种有关。也有的称，刚下的鸽子蛋，煮熟后蛋白并不透明，也就是说，透明的，反而不够新鲜。