不是,《中医饮食营养学》中的“发物”是指能引起旧疾复发,新病增重的食物,包括腥膻、辛辣食物和一些特殊的食物。具体如下:
1、腥膻食物:有平鱼、带鱼、比目鱼等海鱼,泥鳅、黄鳝等无鳞鱼,虾、蟹、干贝、淡菜、鲍鱼干等海产品,以及羊肉、狗肉等;
2、辛辣食物:有葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、烟、酒等;
3、特殊食物:有荞麦、豆芽、苜蓿、鹅肉、鸡头、鸭头、猪头、驴头肉等。
吃猪肉的禁忌
1、猪肉和牛肉:从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,而牛肉则气味甘温,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人,性味有所抵触,不宜同食。
2、猪肉与羊肝:羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。
3、猪肉与大豆:豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率。
猪肉是可以吃的,并不是属于发物的一种,首先是猪肉中含有大量的蛋白质成分,蛋白质可以帮助促进伤口的愈合情况,胶原蛋白还可以同时帮助皮肤预防出现的萎缩情况。
其次是猪肉可以帮助补肾,猪肉可以利尿,帮助消除水肿的情况。并且同时用猪肉喝汤的话,可以治疗由于津液不足引起的烦燥感,并且增加肠胃的蠕动。
猪肉是日常生活当中比较常见的一种肉类,适当吃一些猪肉对人体是有好处的。首先猪肉也当中含有丰富的蛋白质以及脂肪酸,同时其还能够帮助改善贫血的情况。其次,猪肉具有一定的补肾滋阴的效果,适当吃一些还能够帮助解热毒。把猪肉用来煮汤还能够帮助改善便秘情况。
扩展资料:
但是猪头肉是属于发物的,因为猪头肉是采取猪头和其他一些辅佐材料腌制而成,所以是具有一定的发物效果。
猪头肉是不可食用发物的人群,尽量减少或者直接不吃猪头肉,比如说常见的炎症类的疾病,如果多吃猪头肉,可能会导致炎症加重。是患有慢性食道疾病和盆腔疾病的患者,不要吃猪头肉,吃猪头肉很容易引起复发。
参考资料:猪肉 (食材) 百度百科
本回答被网友采纳猪肉是可以吃的,并不是属于发物的一种,首先是猪肉中含有大量的蛋白质成分,蛋白质可以帮助促进伤口的愈合情况,胶原蛋白还可以同时帮助皮肤预防出现的萎缩情况。
其次是猪肉可以帮助补肾,猪肉可以利尿,帮助消除水肿的情况。并且同时用猪肉喝汤的话,可以治疗由于津液不足引起的烦燥感,并且增加肠胃的蠕动。
猪肉是日常生活当中比较常见的一种肉类,适当吃一些猪肉对人体是有好处的。首先猪肉也当中含有丰富的蛋白质以及脂肪酸,同时其还能够帮助改善贫血的情况。其次,猪肉具有一定的补肾滋阴的效果,适当吃一些还能够帮助解热毒。把猪肉用来煮汤还能够帮助改善便秘情况。
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扩展资料:
但是猪头肉是属于发物的,因为猪头肉是采取猪头和其他一些辅佐材料腌制而成,所以是具有一定的发物效果。
猪头肉是不可食用发物的人群,尽量减少或者直接不吃猪头肉,比如说常见的炎症类的疾病,如果多吃猪头肉,可能会导致炎症加重。是患有慢性食道疾病和盆腔疾病的患者,不要吃猪头肉,吃猪头肉很容易引起复发。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E7%8C%AA%E8%82%89/486463"target="_blank"title="猪肉(食材)百度百科">猪肉(食材)百度百科
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