年夜饭吃什么?

如题所述

年夜饭上的哪种美食,才是你的最爱呢?

1、饺子

我国传统美食之首,年夜饭上最重要的餐桌主角!

过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思,而且饺子的形状又像极了人见人爱的“银元宝”,是新年祈求财源滚滚的必备美食。

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正宗的饺子,皮薄馅大,口味丰富,不同的馅料包进去,一顿年夜饭就能吃出“满汉全席”的口感,让你一本满足。

2、年糕

春节吃年糕,最早兴起于宋代,取年年高升之意。

虽然年糕并不是年夜饭餐桌上的主食,却也和饺子一样寓意丰富,常作为零食出现在阖家团圆的场合中,为一家人带来满满的祝福。

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年糕软糯香甜,入口细腻有嚼劲,因此非常受到孩子们的喜爱,热闹的春节,甜甜的年糕,堪称绝配。

3、鱼

年夜饭上必不可少的一顿大菜,什么红烧的,清蒸的,糖醋的,做法没有要求,但是必须要有,因为新的一年就要“年年有余”!

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另外,鱼类的营养也是异常丰富,鱼肉也更加细腻可口,春节吃鱼可以说是恰到好处,香而不腻,回味无穷。

不知道你的家里,一般会选择怎么做鱼呢?

4、鸡

有了年年有余,怎么少得了大吉大利?于是乎,年夜饭吃鸡也成为了标配。

和鱼一样,做法可以随意,但是必须要有,可以炖蘑菇、炖粉条、煲鸡汤等等,每一种都让人食欲大振,并且鸡肉作为传统的滋补佳品,好处多多,还能寓意来年健健康康。

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虽然现在人们的生活好了,年夜饭有了更多的选择,年夜饭上的很多美食平常也吃得到,年夜饭似乎就没那么重要了。但其实,年夜饭吃的不是美食,是祝愿,是团圆,更是希望。
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