苏州中式面点师职业培训好学吗

Question

如题所述

Answer 1

好学。中式面点师主要学习：面点基本功，肉馅制作、冷热水面胚调制及应用，油炸类制品、油酥面胚，素馅调制、蓬松面团的调制及应用。主要都是学一些基本技艺，在苏州中式面点师职业培训中还是很好学的。中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。