鲁智深，本名鲁达，绰号花和尚，是施耐庵所作古典小说《水浒传》中的角色。鲁智深原本是渭州经略府提辖，因打抱不平三拳打死恶霸镇关西，为了躲避官府缉捕便出家做了和尚，法名智深。
后又因搭救林冲，流落江湖，与杨志、武松一同在二龙山落草。三山聚义后加入梁山泊，一百单八将之一，排第十三位，星号天孤星，担任步军头领。
接受招安后，在征四寇的战役中立下战功，生擒方腊后，在杭州六合寺圆寂，追赠义烈昭暨禅师。
金圣叹曾注释“鲁达自然是上上人物，写得心地厚实、体格阔大。论粗鲁处，他也有些粗鲁；论精细处，他亦甚是精细”。
作家张恨水：鲁师兄者，喝酒吃狗肉且拿刀动杖者也，然彼只是要做便做，并不曾留一点渣滓。世之高僧不喝酒、,不吃狗肉、不拿刀动杖矣，问彼心中果无一点渣滓乎？恐不能指天日以明之也。则吾毋宁舍高僧而取鲁师兄矣 。
评论家曲家源：鲁智深不仅是《水浒传》中的绝顶人物，而且在中国古代小说人物形象画廊中也属绝顶人物之列。
从历代名家的点评不难看出，鲁智深之所以受人喜爱是因为他的性格和人品，明代李卓吾更是将其誉为“仁人，智人，勇人，圣人，神人，菩萨，罗汉，佛”。
鲁智深性格最大的特点就是向统治阶级主动挑战、主动进攻，即所谓“禅杖打开危险路，戒刀杀尽不平人”。
他是一位反迫害的英雄，但不是反对对自己的迫害，而是反对对别人的压迫和不平，他不仅“路见不平，拔刀相助”，而且是“杀迫和不平”与“杀人须见血，教人须教彻”，他对金氏父女的教助和对林冲的保护都体现了这一点。他反压迫最坚决，毫不畏惧，从来不知道什么叫危险。
但鲁智深并不是只具有热血与理想主义的勇夫，他还不乏智慧与践行的能力。在去找郑屠麻烦的时候，鲁智深最初只是买肉，左挑剔右挑剔，让郑屠按捺不住，主动找他麻烦，这样鲁智深便理所当然地还手。打死郑屠后，又指着郑屠的尸体说“你诈死”。在这里，鲁智深粗中有细的性格也展露了出来
关于鲁智深的传说早在宋代的杭州就流传开了，在当时星罗棋布的“瓦子”里就有艺人在说唱《花和尚》这样的“小说”了。
以绰号“花和尚”作一篇“小说”的题目。这就足以说明在那时的杭州，关于鲁智深的传说以及“花和尚”这个绰号的深入人心了。
宋元时期的《大宋宣和遗事》中，鲁智深已是宋江部下三十六员头领之一。同时期龚开的《宋江三十六人赞》中，鲁智深亦在其中，赞言为：“有飞飞儿，出家尤好。与尔同袍，佛也被恼。”
这两部文学作品都被认为是《水浒传》的雏形或蓝本，也是鲁智深之一形象可考的较早出处。