苹果手机设置开机密码的步骤如下：
进入设置界面：
点击手机桌面中的设置图标，进入手机的设置功能界面。
找到触控ID与密码：
在设置界面中，找到并点击触控ID与密码选项。这一步骤中，需要注意不同版本的iOS系统可能在菜单命名上略有差异，但大致位置和功能相同。
选择打开密码：
在触控ID与密码界面中，找到并点击打开密码选项，开始设置开机密码。
确认保留设置：
系统可能会提示你确认是否保留当前设置并继续设置密码，此时点击保留以继续。
输入开机密码：
根据提示，在屏幕上输入你想要设置的开机密码。这个密码需要是符合系统要求的复杂程度，以确保手机的安全性。
验证Apple ID密码：
最后，系统可能会要求你输入Apple ID所对应的密码以进行验证。输入正确的Apple ID密码后，点击继续按钮，完成开机密码的设置。
注意：在设置开机密码时，请确保密码的复杂性和保密性，避免使用过于简单或容易被猜测的密码。同时，定期更换密码也是提高手机安全性的重要措施之一。