如果是哺乳期或者妊娠期的母猪肉人体食用后会危害免疫球蛋白，食用这种母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，儿童食用的话还可能会影响身体正常发育，可能会导致性早熟，因为母猪体内含有大量的雌性激素，并且哺乳期的母猪会使用大量的药物，这些药物会残留在母猪体内。
有些不良商家为了赚钱顶风作案，将母猪肉当正常的猪肉售卖。母猪肉一般皮厚、肉深红，脂肪黄并且伴有浓浓的腥味，稍微留意一些，就能辨别出来，大家在购买的时候一定要注意辨别。
猪肉的选购窍门
1、观察肉的颜色：健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。
2、观察肉皮：健康的猪的肉，肉皮上面应该没有任何斑点。
3、闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。
4、观察淋巴结：健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的，而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色。
5、看弹性：正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-01-31
通常食用母猪肉对人体没有什么危害，但吃太多后，可能会加重胃肠道负担，出现肥胖的症状，特别是吃太多的母猪肉，会导致体内的雄性激素降低。
1、加重胃肠负担：食物里面的营养价值比较高，还可以补充人体所需的营养物质，比如消化不良、腹胀等。
2、身体肥胖：猪肉里面脂肪含量比较高，如果经常吃一些猪肉，体内脂肪堆积会影响到健康，就会出现身体肥胖的症状，所以身材变得比较臃肿。
雄性激素水平下降：母猪体内雌性激素含量较高，长期摄入会导致体内雌性激素过高，从而对雄激素产生抑制作用。
母猪在日常生活中不能吃太多的食物，一般不会对身体产生明显的伤害。在减肥的过程中，女性尽量不吃东西，吃多了可能会影响到减肥的效果，甚至会使身体变得比较臃肿。
1、加重胃肠负担：食物里面的营养价值比较高，还可以补充人体所需的营养物质，比如消化不良、腹胀等。
2、身体肥胖：猪肉里面脂肪含量比较高，如果经常吃一些猪肉，体内脂肪堆积会影响到健康，就会出现身体肥胖的症状，所以身材变得比较臃肿。
雄性激素水平下降：母猪体内雌性激素含量较高，长期摄入会导致体内雌性激素过高，从而对雄激素产生抑制作用。
母猪在日常生活中不能吃太多的食物，一般不会对身体产生明显的伤害。在减肥的过程中，女性尽量不吃东西，吃多了可能会影响到减肥的效果，甚至会使身体变得比较臃肿。
第2个回答 2022-01-30
一般经过检疫、体质健康的母猪肉是可以吃的，但是由于母猪的年龄相对比较大，因此肉质比正常猪肉紧实，肉质较老，不容易煮烂，有的会有明显的脂肪腥味。触摸时有明显的颗粒感，尤其是瘦肉的条纹较粗，颜色比较深。但是并不会对人体产生危害，只是口味上欠佳。
但对于没有经过合格检验的母猪肉，可能是年老后被淘汰的母猪或病猪，体内会积蓄一定的毒素，人体食用后可能会出现消化道不适，比如腹痛、腹泻等。而且有些不合格的母猪肉中富含雌激素，长期大量食用可能会引发乳腺增生、下丘脑-垂体激素分泌异常等问题，对于女性来说，严重时还有可能影响正常的月经周期以及生育功能。
此外，有些检疫不合格的母猪肉中含有一种免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪，容易对人体产生危害，引起溶血性黄疸、贫血，甚至出现茶色或酱油色的尿液，是血红蛋白尿的表现。
因此日常购买食材时应学会鉴别母猪肉，弄清健康母猪肉的基本特征，在选购猪肉时尽量避免选老母猪肉。比如选择猪肉排骨时应注意，母猪排骨的弯曲度大，骨头比正常肉猪的骨头粗等细节。
但对于没有经过合格检验的母猪肉，可能是年老后被淘汰的母猪或病猪，体内会积蓄一定的毒素，人体食用后可能会出现消化道不适，比如腹痛、腹泻等。而且有些不合格的母猪肉中富含雌激素，长期大量食用可能会引发乳腺增生、下丘脑-垂体激素分泌异常等问题，对于女性来说，严重时还有可能影响正常的月经周期以及生育功能。
此外，有些检疫不合格的母猪肉中含有一种免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪，容易对人体产生危害，引起溶血性黄疸、贫血，甚至出现茶色或酱油色的尿液，是血红蛋白尿的表现。
因此日常购买食材时应学会鉴别母猪肉，弄清健康母猪肉的基本特征，在选购猪肉时尽量避免选老母猪肉。比如选择猪肉排骨时应注意，母猪排骨的弯曲度大，骨头比正常肉猪的骨头粗等细节。
第3个回答 2022-01-30
吃了母猪肉对人体一般是没有明显危害的，但是吃多了之后可能会加重胃肠道负担，出现身体肥胖的症状，尤其是男性摄入母猪肉比较多，会导致体内的雄性激素降低。
1、加重胃肠道负担：食物里面的营养价值是比较高的，有大量的微量元素以及蛋白质能够补充体内所需要的营养物质，但是吃多了之后会对胃肠道产生精神影响，出现明显的消化不良以及腹胀等一些胃肠道不适的症状表现。
2、身体肥胖：猪肉当中的脂肪含量也比较高，在平时如果频繁的吃一些猪肉，会导致体内的脂肪堆积影响到正常的健康，出现明显的身体肥胖症状，导致身材变得比较的臃肿。
3、雄性激素减少：母猪里面的雌性激素是比较高的，长时间摄入之后会导致体内的雌性激素过高，使雄性激素造成一定的抑制，导致雄性激素减少。
在平时吃母猪的时候，尽量不要多吃，适当的吃，一般不会导致身体有明显的伤害。但是对于一些减肥期间的女性尽量不要吃，吃多了之后可能会影响到正常的减肥效果，甚至还会使身体变得比较臃肿
1、加重胃肠道负担：食物里面的营养价值是比较高的，有大量的微量元素以及蛋白质能够补充体内所需要的营养物质，但是吃多了之后会对胃肠道产生精神影响，出现明显的消化不良以及腹胀等一些胃肠道不适的症状表现。
2、身体肥胖：猪肉当中的脂肪含量也比较高，在平时如果频繁的吃一些猪肉，会导致体内的脂肪堆积影响到正常的健康，出现明显的身体肥胖症状，导致身材变得比较的臃肿。
3、雄性激素减少：母猪里面的雌性激素是比较高的，长时间摄入之后会导致体内的雌性激素过高，使雄性激素造成一定的抑制，导致雄性激素减少。
在平时吃母猪的时候，尽量不要多吃，适当的吃，一般不会导致身体有明显的伤害。但是对于一些减肥期间的女性尽量不要吃，吃多了之后可能会影响到正常的减肥效果，甚至还会使身体变得比较臃肿
第4个回答 2022-01-31
母猪肉是不能吃的，母猪肉营养差没有香味，更严重的是母猪肉还有危害人体的物质：免疫球蛋白，特别是产崽前的母猪含量更高。食用母猪肉容易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用母猪肉。母猪肉皮肤组织结构松弛，发粗、发白、较厚硬，颈部和下腹部皮肤皱缩，如果宰杀时间长皮肤干缩则会更显著，失去弹性。皮肤与皮下脂肪结合不紧缩两者之间有一层薄脂肪呈粉红色，也就是所谓的红线。脂肪外膜黄白色，由于皮下脂肪薄显的肌肉瘦，常呈砖红色、乳头大，长而油滑呈圆锥形，两侧乳房有乳腺，切开可以见灰白色的乳腺，深入脂肪层类似蜂窝状。乳房周围毛孔粗大而稀少，肋骨一般扁而宽，骨膜淡黄色。老的母猪肋骨隆起显著，正常猪的肋骨呈青红色。
相似回答