草酸结构式为HOOCCOOH、化学式为H₂C₂O₄。
草酸是一种有机物，化学式为H₂C₂O₄，是生物体的一种代谢产物，二元弱酸，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。
研究发现百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高，由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。其酸酐为三氧化二碳。
物性数据
1、性状：无色、无味的有吸湿性物质，单斜片状、棱柱体结晶或白色颗粒，易风化。在空气中变为二水合物。
2、熔点（ºC）：189.5 [α型(菱形)]
3、熔点（ºC）：182 [β型(单斜晶形)]
4、相对密度（g/mL,17ºC）：1.900 (α型)
5、相对密度（g/mL,17ºC）：1.895 (β型)
6、折射率（20ºC）：1.540
7、燃烧热（KJ/mol,25ºC）：-245.61
8、标准生成热（KJ/mol,25ºC）：-826.78
9、溶解热（KJ/mol,水中）：-9.58
10、升华热（KJ/mol）：90.58
11、分解热（KJ/mol）：826.78
12、热导率（W/(m·K),0ºC）：0.9
13、溶解性：易溶于乙醇，溶于水，微溶于乙醚，不溶于苯和氯仿。
以上资料参考 百度百科--草酸
草酸结构式是（图示）：
草酸，即乙二酸，最简单的有机二元酸之一，结构简式HOOCCOOH。无色透明结晶，熔点101-102℃，相对密度1.653，易溶于乙醇，溶于水，微溶于乙醚，不溶于苯和氯仿。常见的草酸通常含有两分子的结晶水（H2C2O4·2H2O，CAS号为6153-56-6）。
草酸的作用
1、用于生产抗菌素和冰片等药物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。还可用于钴－钼－铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。
2、有机合成工业主要用于生产对苯二酚、季戊四醇、草酸钴、草酸镍等化工产品。塑料工业用于生产聚氯乙烯、氨基塑料、脲醛塑料、漆片等。
3、草酸可用来除锈。不过使用时要小心，草酸对不锈钢有较强的腐蚀性。浓度高的草酸也容易腐蚀手，并且生成的酸式草酸盐溶解度很大，但有一定毒性。
以上内容参考：百度百科-草酸
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