第1个回答 2022-11-12
实木菜墩什么木头的好啊？那位亲知道告诉一下。谢谢。
做实木菜墩主要用阔叶材，要求不劈裂或开裂，硬度在中等以上，无气味，纹理交错。最适合的树种有蚬木、榉木（是榆科榉木）、皁角树、桂花树等，比较好的树种有无患子、肥皂荚、槭树、杨梅等；有的地方也有用针叶树种银杏、松树、铁杉等的。银杏木虽价贵，但根据它的材性看，做菜墩并不合算。
菜墩啥木头的好
做实木菜墩主要用阔叶材，要求不劈裂或开裂，硬度在中等以上，无气味，纹理交错。最适合的树种有蚬木、榉木（是榆科榉木）、皁角树、桂花树等，比较好的树种有无患子、肥皂荚、槭树、杨梅等；有的地方也有用针叶树种银杏、松树、铁杉等的。银杏木虽价贵，但根据它的材性看，做菜墩并不合算。
菜墩子什么木头的最好？要不开裂的。最好请亲自使用过的朋友回答。
自然林里的老松树,直径最好在50厘米左右的,锯厚点,我老家酒店里面都用这个,天天在上面切菜有水分渗进去就不会开裂,既便宜又耐用
用什么材质的切菜墩比较好？
实木的最安全。就是在使用前一定要先做好保养措施，将实木切菜墩整个放入比礌浓的盐水中浸泡一天以上，这样处理后不容易开裂。
塑料菜墩和木头菜墩种好
塑料菜墩不是很好的选择。
塑料菜板虽然重量较轻，携带方便，但容易变形。在购买时，要注意看和用手摸。一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣
沫，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多，所以塑料菜板最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均
匀、没有杂质和 *** 性气味的塑料菜板。
使用塑料菜板时，最好不要用来切很烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出；每次用过后，最好用50至60℃的热水冲洗，洗完马上晾干。
做菜墩什么木头好
榆木的，扎实
什么材质的菜墩好
木质的
疑似古代的切菜板的木头硅化成石头了，一眼看上去真像小时候家里用的菜墩子。这个代表一种文化吧，不仅仅
木头还会变石头。。
什么材质的菜墩实惠好用
铁木，榆树，杂木
厨房使用的切菜墩子平时怎么杀菌消毒的?
每次切完菜(特别是剁肉馅后)应用清水刷洗,最好刮去表面一层。完毕再用清水洗干净,菜板使用一周后最好用开水烫一遍,然后放入浓盐水中浸泡几小时,取出阴干,这样不但可以杀死细菌,而且可防止菜板干裂,延长使用寿命
洗烫法，每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了；刮板撒盐法，每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐；紫外线消毒，把菜板放在阳光触暴晒30分钟以上；化学消毒，一公斤水加入新洁尔灭50毫升浸泡菜板15分钟左右，然后用清水冲洗干净。