本科和专科都有环境艺术设计这个专业，区别就在于本科的英语是必修，然后就是多上一年。然后本科的这个专业专科更倾向于研究，而专科的同学他们的课程老师更倾向于教授他们以后工作的方向。
环境艺术设计属于设计学类，基本修业年限为四年。授予艺术学学士。该专业培养掌握专业基础理论、相关学科领域理论知识与专业技能，并具备项目策划与经营管理、教学与科研工作能力的高素质环境艺术应用型和研究型人才。
专业定义
环境艺术设计主要研究环境艺术设计的基本理论知识，如设计基础知识、陈设艺术设计知识以及建筑制图与识图知识，具备环境设计、室内装饰设计、效果图技法、室外环境设计、报价与施工管理等方面的知识和能力，例如：对环境景观进行设计，根据设计进行施工。
课程体系
《三大构成》、《素描》、《色彩》、《园林设计》、《景观设计》、《展示设计》、《室内设计》、《中外建筑史》、《装饰设计原理》、《装饰构造与施工》、《装饰材料》、《陈设艺术设计》、《小型民用建筑设计》。
就业方向
设计类企业：装饰设计、建筑设计、家居设计、厨房设备设计、设计咨询； 建筑类企业：建筑施工、工程报价、施工管理。
专业衔接
持续本科专业举例：环境设计；建筑学；艺术设计学；城乡规划。
概述
环境设计，属艺术学学科门类的设计学类。是指对于某一或一些主体的客观环境，以设计的手法进行整合创造的实用艺术。是一种新兴的设计门类，包含的学科相当广泛，包括建筑学、城市规划学、人类工程学、环境心理学、设计美学、社会学、文学、史学、考古学、宗教学、环境生态学、环境行为学等学科。主要由：建筑设计，室内设计、公共艺术设计、景观设计等内容组成。
环境设计通过一定的组织、围合手段、对空间界面进行艺术处理（形态、色彩等），运用自然光、人工照明、家具、饰物的布置、造型等设计语言，以及植物花卉、水体、小品、雕塑等的配置，使建筑物的室内外空间环境体现出特定的氛围和一定的风格，来满足人们的功能使用及视觉审美上的需要。
环境设计专业专门培养设计公共和私人空间，室内和室外空间的设计人才。环境设计在一定程度上恢复，改造，保持建筑物和自然环境的关系。将来职业导向为环境设计师或者是建筑师。
从设计的角度来研究环境的各个方面，整体考虑人工和自然等空间要素。目标是设计出使这些要素和谐统一的建筑和环境空间，即满足功能需求，又考虑到环境安全和生态的可持续发展。
环境设计是一门交叉学科，把建筑学，园林，室内装潢，环境绘图（如标志牌和信息公告牌）的创意结合在一起，并涵盖了社会科学，卫生保健学，环境科学和自然科学。本科头两年学习公共文理课程，同时还会上一些介绍环境设计的专业基础课。大三和大四集中学习个人选择的研究方面，比如城市和区域规划，园林设计等。环境设计专业会有很多的结合实际工程的实践课，实践课和实习将会使你了解规划和设计的真实世界。你会在政府部门，非盈利组织，私人企业中实习，学习到在社区规划，项目开发中如何综合考虑经济，社会，政治，以及设计要素。
各大学环境设计专业的侧重点会不一样。一些大学强调传统的结构设计，一些强调满足特殊人群需求的研究型设计。一些则强调社区规划设计。强调传统结构设计的环境设计专业通常会设在建筑学院，室内装修学院，园林设计学院的下面，也有可能设在工程学院（用于工业和产品设计）。研究导向型的学院通常会有正式的研究中心。大部分环境设计专业以设计规划和政策导向，和城市规划系紧密相连。
培养目标
本专业培养适应我国社会主义经济建设的发展需要，掌握专业基础理论、相关学科领域理论知识与专业技能，并具有创新能力的和设计实践能力，能在高等艺术学校从事环境设计或教学、研究工作，在艺术环境设计机构从事公共建筑室内设计、居住空间设计、城市环境景观与社区环境景观设计、园林设计，并具备项目策划与经营管理、教学与科研工作能力的高素质环 境艺术应用型和研究型人才。
职业导向
环境艺术设计专业专业可从事数字艺术设计、环境艺术设计、新闻出版行业、室内设计、会展设计行业、建筑效果图设计、绘图员、平面设计师、橱柜设计师、家具设计师、施工图设计师、效果图表现、预算员、工装设计师、设计师助理、施工监理等行业。
就业前景
著名的环境艺术理论家多伯解释道：“环境设计作为一种艺术，它比建筑更巨大，比规划更广泛，比工程更富有情感。这是一种爱管闲事的艺术，无所不包的艺术，早以被传统所瞩目的艺术”。随着现代化建设和城市化的快速发展，环境艺术设计日益引起各界的关注和重视，市场对环境艺术设计师的需求旺盛并显示出高度的生命力。
高等教育大众化，市场化的发展为艺术设计教育的发展带来了新机遇和挑战。从生源情况看，报考环境艺术设计专业的考生一直是报考人数远远多于录取人数，就业方面，继续办好环境艺术设计专业是大势所趋，是社会发展的必然。
环境艺术专业培养掌握家居装饰的设计方法，具有施工图及效果图的制作能力，掌握综合预算和简单的技能和技巧，培养面向园林景观设计、室内设计与施工、管理、服务等环境艺术设计领域的专业技能人才。未来10年内，市场对环境艺术设计师的需求每年仍将以20%的比例增长。
“环境艺术”是指环境艺术工程的空间规划，艺术构想方案的综合计划，包括环境与设施计划、空间与装饰计划、造型与构造计划、使用功能与审美功能的计划等。环境艺术，是一个新兴的、边缘的、综合艺术系统工程，是一个跨学科的综合性专业，涉及美术、雕塑、装饰文化、建筑基础知识、园林艺术、人体工程学、设计流派、材料学、心理学等多个领域，无论在专业理论的广度，还是在专业技能的多样化上，都具有一定的代表性。
随着生活水平的提高，人们对美感的追求也越来越强烈。环境艺术设计专业作为创造美感的一门学科，也越来越受到学子的青睐。
行业状况
环境艺术设计的就业面很广，原因在于我国快速发展的经济，市政建设项目和房地产项目如雨后春笋，无论是室内设计还是景观设计均需要大量的环境艺术设计人才，环境艺术的专业涵盖从过去的室内设计发展到今天室外设计、广场设计、园林设计、街道设计、景观设计、城市道路桥梁设计等全方位、多范围的设计领域。现代人们生活水平和公共场所消费档次的提高，设计也由过去偏重于硬件设施环境的设计转变为今天重视人的生理、行为、心理环境创造等更广泛和更深意义的理解，除了美观外还要有艺术性、欣赏性、创造联想性等，是近年来的一个新兴的行业。本专业就业市场一直很广阔，只要涉及到环境艺术类都可胜任，如建筑装饰设计，室内外效果图设计，园林景观设计，环境工程改造等而且待遇非常高。
区别就在于本科的英语是必修，然后就是多上一年。然后本科的这个专业专科更倾向于研究，而专科的同学他们的课程老师更倾向于教授他们以后工作的方向。
不过我个人不太推荐学这个专业，要是你大学毕业选择做一线设计人员，那面对的很可能是毕业以后要从底层做起，画平面画的累死，或者就是改施工图改到吐血，要是做效果图那就更加天昏地暗了。
家里没有背景和钱，还是不要选择这个专业。