引言:既简单又美味的家庭美食对很多人来说,是非常具有诱惑力。那么学会这些美食也是十分容易。推荐几个简单省事的家常菜,比如番茄炒鸡蛋,青椒肉丝。
对于这道菜来说,我相信大家都不陌生,这可能是每个人学会的第一道菜了。对做饭的技巧一点要求也没有,真的是特别简单。番茄炒鸡蛋这道菜,操作起来十分容易,首先只需要将番茄去皮,切成块状,然后准备几个鸡蛋搅碎,放在锅中炒熟。最后放入番茄一块翻炒,加入水分收汁。别看番茄炒鸡蛋步骤如此简单,但是它的美味真的是没有人能够拒绝的。当你上班或者学习比较忙的时候,没有闲心去研究菜品,可以选择番茄炒鸡蛋这道菜。这道家常菜真的是又简单又美味,一点也不耗时,不费力。最主要的是它原材料选择都是十分常见的,在哪都能买到,这也是这道家常菜操作简单的一个主要体现。
喜欢炒菜的朋友们,可能完全无法拒绝这道菜。青椒肉丝这道菜,就像它名字所体现的那样就是将青椒鱼,肉丝进行翻炒而形成的一道菜。在做起来应该和番茄炒鸡蛋是一样容易简单。只不过在刀工上需要一些讲究,切青椒时可以切细一点儿,切肉丝的时候不要切到手就可以了。在翻炒的时候,一定要把握住火候,火候不能过大,也不能过小,一定要适中。虽然这道菜很简单,很美味,但是要记住,不要多吃哦。因为青椒肉丝吃多了,容易上火,容易引起嗓子疼等症状。所以在吃的时候一定要适量,千万不要图好吃就吃特别多。
这两道家常菜都是我们平时生活中十分常见的,而且在制作上是十分容易,当然,他们的口感也是十分吸引人的。