在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是

Question

如题所述

Answer 1

在我国，肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是新疆。根据相关资料显示，肉毒梭菌食物中毒在我国主要发生在西北部，如新疆、青海等地。引起中毒的食品因地区和饮食习惯不同而异，多为家庭自制的植物性发酵食品或越冬密封保存的肉制品，例如腐乳、豆酱、腊肉等。