父亲节送老丈人礼物，可以选择健康养生礼品、文化艺术品或实用家居用品。
解释：
1. 健康养生礼品：老丈人年纪渐长，关注健康是重中之重。可以送一些有助于养生的礼物，如按摩器、保健茶、高品质坚果等。这些礼物既体现了对老丈人健康的关心，又符合节日的氛围。
2. 文化艺术品：如果老丈人有特别的兴趣爱好或者对文化艺术有所追求，可以考虑送一些艺术品，如字画、工艺品、收藏品等。这样的礼物既能够显示对老丈人精神生活的尊重，也能增进彼此的文化交流。
3. 实用家居用品：对于日常家用方面的礼物，可以选择一些实用且高品质的家居用品，比如智能家电、高档寝具等。这样的礼物既体现了关心他的日常生活品质，也能体现出实用的价值。
在选择具体礼物时，应该根据老丈人的喜好和实际需求来定。可以通过与伴侣沟通了解老丈人的生活习惯和兴趣爱好，从而选择更加贴心、合适的礼物。同时，附上自己亲手写的祝福卡片，更能表达真挚的祝福和心意。