宜昌粮食集团是国企。
宜昌粮食集团是一家国有企业。它是由宜昌市政府或相关机构投资设立，以粮食产业经营为主的大型企业集团。其主要业务涵盖了粮食的收购、储存、加工、销售等环节，是当地粮食产业链上的重要一环。该集团在保障区域粮食安全、促进地方经济发展方面扮演着重要角色。
详细解释如下：
1. 宜昌粮食集团的性质：宜昌粮食集团作为一家国有企业，其资本主要来源于政府或相关机构。这种性质的企业在经营活动中不仅要追求经济效益，还要承担一定的社会责任，如保障粮食安全、维护市场秩序等。
2. 宜昌粮食集团的业务范围：该集团主要业务包括粮食的收购、储存、加工和销售。它涉及粮食产业的多个环节，能够确保从田间到餐桌的全程质量控制，为当地市场提供稳定的粮食供应。
3. 宜昌粮食集团的社会责任：作为当地粮食产业链上的重要企业，宜昌粮食集团在保障粮食安全、促进地方经济发展方面负有重要责任。它不仅要确保粮食的供应和质量，还要积极参与粮食市场的调控，维护市场秩序。
综上所述，宜昌粮食集团是一家具有重要影响力和社会责任的国有企业。