小餐饮有了营业执照，一定要办食品经营许可证吗

Question

如题所述

Answer 1

一、小餐饮是否需要办理营业执照和食品经营许可证？
答案是肯定的。小餐饮，指的是那些有固定经营门店，从业人员数量较少，经营条件相对简单的个体经营者，如小餐馆、小吃店、小饮品店等。这些经营者需要依法向当地食品药品监督管理部门申请领取《小餐饮经营许可证》。
二、相关政策法规依据有哪些？
小餐饮经营许可证的申请，依据包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》、《食品经营许可管理办法》以及《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》等法律法规。
三、小餐饮经营许可证的标准规范是什么？
小餐饮经营许可证的申请，需遵守《XX省小餐饮管理办法》的相关规定。
四、申请小餐饮经营许可证的条件有哪些？
（一）必须拥有固定且合法的经营场所，该场所应远离污染源，并确保不受粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响；
（二）加工经营场所内部要保持清洁，不得圈养或宰杀活禽活畜；
（三）厨房内各功能区域，如粗加工、烹饪、餐用具清洗消毒、食品原辅料贮存区等，必须分区明确，防止食品在存放和操作过程中产生交叉污染；
（四）操作间应与就餐场所、卫生间有效隔离；
（五）应配备有效的冷藏、洗涤、消毒设施，排烟净化设备，防蝇设备，以及防尘、防鼠设施；同时，应有处理废水、存放垃圾（废弃物）的容器或设施；
（六）若没有专用的餐饮具清洗消毒设施，应使用符合规定的一次性餐饮具，或者采用集中式消毒餐饮具。