老年人经常被告知要少吃肉。因为老人的身体机能不如青少年。消化功能也在慢慢退化。肉类食物中含有很多营养成分，通过人体消化需要时间，老年人吃太多肉类容易造成消化负担。让我们来看看今天老年人如何吃肉，什么样的吃肉方式对老人的身体有好处。老年人吃肉类食物时要注意肉类搭配。日常生活中，老年人要想吃肉类食物，就要搭配适量的蔬菜。肉类食品中含有脂肪和蛋白质，因此要通过人体的消化分解吸收，这样才容易引起消化负担。蔬菜中含有纤维素和膳食纤维，搭配肉和蔬菜可以摄取蔬菜中的膳食纤维，有助于肠道消化，有助于人体分解蛋白质和脂肪，对老年人健康有好处。
老年人要想吃肉类食物，就要选择合适的肉类。鱼适合老年人吃。鱼肉中含有大量蛋白质、维生素、微量元素和矿物质。其中丰富的维生素D有助于吸收钙，有助于老年人身体补充钙，日常生活中老年人适合多吃鱼肉。因为鱼很容易消化，不会引起胃肠负担。肉类食物的烹饪方式也很重要。老年人想吃肉类更健康。想让肉类变得柔软。通常是通过蒸煮的方式。老年人咀嚼功能不好，牙齿快掉光了，不能咀嚼太强的食物，如果很难咀嚼肉类食物，就不能咀嚼，容易影响消化。一般用造林的方式烹饪肉类食物，饱和脂肪酸会减少50%，降低胆固醇含量，对老年人健康有更大的帮助。
老年人吃肉类与其他食材(如豆制品)很相配。因为大豆制品中含有大量卵磷脂，可以使老年人乳化血浆，减少脂肪颗粒和胆固醇含量，漂浮在血浆中，不会堆积在血管壁上，防止身体的斑块形成。和适当的食材组合可以补充多种营养素，延缓衰老。日常生活中，老年人除了摄取肉类外，还要注意均衡的饮食。肉类是我们身体补充蛋白质和能量的重要食物种类，长期缺乏肉类摄取，即使每餐都吃饱，身体也相对营养不良。有些人素食主义者都不健康吗？真正科学的全素食谱并不意味着没有摄取肉类，但没有摄取肉类的替代品，即优质蛋白质含量高的食物。而且，这种人经常服用营养补充剂，帮助身体获得更全面的营养素，如钙。
老年人也需要从外部世界获得营养和能源。即使他们的活动量比年轻人低一点。如果能源需求得不到满足，轻则全身发软，重则身体免疫力下降，老年人更容易生病，这显然不是我们想追求的健康状态。所以医生认为老人应该吃肉但是，同样的肉类摄入太多，老人的胃肠难以完全消化，容易引起体食，痰湿体质、体脂含量过高会导致肥胖，引起糖尿病、高血压等多种慢性疾病。所以如何吃肉是我们要考虑的问题。
各种肉类最好都吃。我们教育孩子的时候，不仅要告诉他们不要挑食，实际上老人也要这样做。很多人已经形成了自己的饮食习惯和习惯，但食物的均衡摄取是最科学合理的。所以我们选择肉类吃的时候，最好是各种肉类一起吃，不要只吃任何种类。不要把在天上飞的人、在地上跑的人、在水里游泳的人都看作是肉，只要对身体有好处，都可以吃一些。这不仅是对老人的建议，也是对所有年龄段朋友的建议，肉食也要多种多样。
相对来说，鱼是一个不错的选择，当然，我也知道，有些老人不想吃肉，但身体真的不能消化。在这种情况下，我建议先从多吃鱼肉开始。鱼的脂肪含量低，在所有肉类中比较容易消化。只是要特别注意鱼刺。请大家平时给老人准备食物时注意。人到老年不能吃肉，只能吃素的说法是不科学的。老人的身体机能确实退化了，但这不得不承认，但作为人，总要从外部获得能量，肉类就是这种好的能源。肉类摄取不足会导致免疫力下降，疾病频繁发生，这比不上过量食肉引起的高血压、糖尿病。老年人最好能适当吃各种肉类，特别是鱼。它很容易消化。