薄荷叶在烹饪中用处很多，薄荷叶的禁忌有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

薄荷叶是清凉的，一般炎热的夏天很多人就是用薄荷叶泡水喝来解暑。但是寒气太重的女性尽量不要和太多，因为你身体本身都有寒在和清凉的就冰上加霜了。最经典的就是牙膏，口香糖，记得那是很小的时候就有的味道，小的时候不喜欢那种味道，现在长大成人，早已经习惯了薄荷的味道，清凉爽口的。很醒脑的感觉。花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。

凉调面条。和着大蒜一起蒜臼里捣碎成泥，放盐和香油兑成浇汁，浇到捞面条里，拌拌就是，菜都不要。或者凉面条、热面条，都用得上。喜欢重口味的，再另行放醋放辣椒。但是有的人会觉得薄荷汁的味道过于清凉，甚至有些刺激肠胃。薄荷新鲜时候可以下火锅吃，真好可以清理火锅里面的火气，因此可以根据自己的喜好适当的在薄荷汁中加入一些自己喜欢的东西进去。

羊肉食用的调味料。正因为它独特的味道，所以可以去除膻味并能够使菜品增香。薄荷叶薄荷叶不仅可以增香调味，它还可以入药，具有清热解毒、生津止渴的功效。将黄豆、绿豆剔除杂质、虫果后淘洗干净，再用清水泡软（大约6-8小时）。大米淘洗后用清水浸泡，直至泡软。薄荷叶清洗干净后切末。

可以做成小吃，薄荷切成碎，面粉加鸡蛋，胡萝卜丁，胡椒面，水，一块拌万糊，最后在锅里摊成鸡蛋饼。加少量食用盐与清水调匀，然后在平锅中放油，加热以后直接入锅煎制，煎到两面金黄以后取出就能食用。治疗神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。薄荷除了可以药用：内服、外擦;还可以食用，新鲜薄荷怎么吃最后。

Answer 2

薄荷叶性凉，不建议孕妇食用，还有就是像肺虚咳嗽，阴虚发热多汗的患者也不应该食用，而且薄荷叶不可以和可乐一起吃，会造成胃剧烈胀大，从而会危及生命，还有就是不可以和醋一起吃，因为会产生大量的胃酸容易腐蚀胃部，以及不可以和甲鱼一起吃，因为可能会引起中毒。

Answer 3

最好不要直接吃，因为上面可能会有农药，一定要清洗了之后再去吃。同时薄荷叶如果不用太多的话，很有可能会导致出现呼吸麻痹的症状。薄荷属于凉性植物，大量服用的话，很有可能会导致现在哺乳当中的女性没有办法正常的分泌乳汁。同时一些有咳嗽和肺虚，阴虚，发热情况的人群也不适宜食用。因为它有提神醒脑的效果，所以在睡觉之前千万不要吃，要不然的话会影响到正常的睡眠质量。

Answer 4

这个东西是不能吃的太多的，而且孕妇是不能使用薄荷叶的，哺乳期的妇女也是不可以的，有咳嗽肺虚或者阴虚发汗的人也是不可以食用的，晚上应该少量的食用，因为它有着提神醒脑的功效。

Answer 5

孕妇不能大量喝，经常咳嗽，经常发虚汗的人也不要食用，而且千万不要过量服用，过量服用的话会导致我们的呼吸麻痹，严重的可能会死亡，而且痛经的人也要少喝，儿童也要少吃喝，避免造成肠胃功能的紊乱。