第1个回答 2019-10-18
前言
这叫混搭，这些食材全部是吃剩下的菜，但是混搭的效果很不错哦！即美味又营养。
材料
主料：海带200g、杏鲍菇150g、木耳20g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、蒜碎适量、酱油适量、醋适量
海带炒杏鲍菇
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提前泡发好的海带还有剩下的几个木耳清洗干净，杏鲍菇冲洗干净。
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海带、木耳切丝面，杏鲍菇手撕成丝。
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将海带放入沸水中焯熟，捞出后过凉水。
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杏鲍菇和木耳丝放入沸水中炒熟，捞出同样过凉水。
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全部沥干水，葱蒜备好。
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锅中油热后放入葱蒜爆香。
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然后把所有食材一起放入翻炒。
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准备好调料。
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先放酱油翻炒均匀出锅前在淋入醋即可。
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完成。
小贴士
食材一定要焯熟，炒的过程要快速。