小孩子多吃油炸食品对健康肯定是不好的。不光是小孩,就是成人也应该少吃油炸食品。
油炸食品的危害还是比较多的:第一,油炸食品是在高温烹饪下制成的,在制作的过程中因为油温的过高,会导致失去很多营养物质,对于人体并没有好处。第二,油炸食品吸收了很多油在里面,含有大量的不饱和脂肪酸,长期吃油炸食品可能会导致高血脂、高胆固醇,对于血管弹性没有好处。第三,油炸食品是属于比较不好消化的东西,长期吃可能会加重胃肠道的负担。第四,油炸食品本身不含有纤维素,对于维生素以及矿物质含量过少,不能够提供人体本身所需要的能量。
小孩子多吃油炸类食品不利于身体健康。
儿童的胃肠道功能还没有发育成熟,高温食品会损伤胃黏膜。油炸食品属热性食物,食用过多会导致内热丛生、大便燥结,往往使肺部组织抵抗力下降,进而引起反复的肺及呼吸道感染。
油炸食品的危害:营养流失、油脂含量高,不易消化,长期大量食用可致癌等。
油炸食品,高温下食物中的营养成分,尤其是维生素被破坏,失去原有食物的营养供给,长期食用可导致维生素等营养缺乏。
油炸食品中油脂脂肪含量大幅度增加,不易消化,尤其是胃肠溃疡病人不宜食用。油脂增加可使人体摄入总热量增加,长期食用易导致肥胖。油炸食品中油脂含量高,长期食用,有可能导致高血脂、冠心病等疾病的发生。
油炸食品是经过高温加工,容易产生一种有毒的化学物质——丙烯酰胺,是一种致癌物质,而且长期食用会出现瞌睡、情绪和记忆改变,幻觉及震颤等。