高粱米怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

吃法如下：
1、高粱米山楂粥，高粱米和山楂搭配在一起煮粥或是她最正确的吃法，只要能健脾养胃也能开胃消食，对增强人体消化功能有极大好处，在需要的时候需要准备干山楂20克高2米50克，把它们清洗干净以后直接入锅加清水煮至成粥，煮好以后取出就能食用。
2、高粱米馒头，高粱米做馒头也是它的正确吃法，但在用高粱米做馒头，以前应该先把高粱米研磨成粉末，再把它与面粉等材料搭配在一起，加入适量牛奶，然后放入酵母合成面团，等它发酵完成以后揉匀制成馒头坯，放在温暖的地方省发二十分钟以后直接入锅蒸熟就可以。
3、高粱米蒸糕，高粱米和红豆搭配在一起蒸着吃滋味也特别好，在做的时候需要先把600克的高粱米淘洗干净以后放在蒸锅中蒸熟，然后取两个大小一样的盘子，把蒸好的高粱米分装到两个盘子中铺平，并用勺子把它压平，然后取适量的红豆沙，直接铺在一面高两米上面，调匀以后再把另外一个盘子中的高粱米扣在上面，并把它们压实，取出以后切成自己喜欢的块状，就是美味的高粱米糕。

Answer 2

一、高粱米糕

材料：高粱米600克，红豆沙300克，白砂糖150克。

做法：

1、将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。

2、取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。

3、压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅。

4、然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖即可食用。

二、高粱红豆饭

材料：高粱米250克，赤小豆50克

做法：

1、红小豆、高粱米淘洗干净。

2、红小豆放电饭锅中，加水煮开。

3、红小豆煮至八成熟时，加入高粱米，加水至比焖大米饭所需水略多一些，按下焖饭档。

4、电饭锅跳起即可。

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Answer 3

　你好！高粱米的正确吃法有这些：

　　1、榨菜肉丝炒高粱米饭

　　用料：猪肉1块、榨菜1袋、高粱米饭1碗，葱姜蒜沫，酱油，盐

　　做法：

　　⑴将猪肉清洗干净切成丝状。

　　⑵热锅冷油，等油温后，将切好的猪肉放入锅内翻炒。

　　⑶等肉丝变色后，加入葱姜蒜沫，倒入适量的酱油翻炒。

　　⑷再将榨菜倒入锅内翻炒。

　　⑸然后倒入高粱米饭翻炒。

　　⑹翻炒均匀后加入适量的盐进行调味，就可以出锅了。

　　2、高粱米还可以做成八宝粥食用。

　　3、高粱米还可以做成粗粮饼食用。

　　4、高粱米还可以酿成酒饮用。

　　5、高粱米还可以做成粽子食用。

　　山西高粱面蘸糊糊的做法：

　　材料：高粱面，小葱花，蒜蓉，酱油1汤匙，山西老陈醋3汤匙，豆豉香辣酱1汤匙，清水，擀面杖或筷子

　　1.熬酱料，豉香油醋汁然后锅烧热，倒入适量食用油.然后放入几粒花椒，小火炸至花椒略显黑色出香味接着放入蒜蓉、一半葱花，煸至出香味

　　2.倒入约1汤匙酱油，倒入约3汤匙山西老陈醋，再加入1汤匙豆豉香辣酱最后倒入小半碗清水，然后大火烧开，煮约2～3分钟

　　加入剩下的一半小葱花即可。

　　汤煮好来，下来准备面。锅里放入适量的清水

　　3.将高粱面盛入网筛中，左手握网筛，右手握筷子或擀面杖，将高粱面粉筛入水中，右手握紧筷子或擀面杖，顺时针方向快速的搅拌面粉

　　4.直到锅里的水由稀变稠，就不要再撒干粉了，这时用筷子不停的搅拌面糊，搅啊搅，搅啊搅，糊状的面糊不停地冒着热气，不经意间锅底会有热泡鼓起来，炸得老高，溅到手上很烫。可以用筷子把面糊夹起来

　　5.然后轻轻往锅里加少许冷水，盖上锅盖，让面糊糊在水汽的蒸煮下熟透。三四分钟后，掀开锅盖，锅里的水已蒸发得所剩无几，再适当地将面糊糊搅拌几下，面糊就做好了。本回答被网友采纳

Answer 4

1、将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。

2、取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。

3、压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅。

4、然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖即可食用。

Answer 5

高粱米怎么吃高粱米想吃高粱米的话？那就头一天把米泡好泡一天以后呢得有那个锅煮嗯，最好是那个用压力锅压一下子这样的高粱米特别。爱死我而且人吃了那也不差，心如果说你要是煮时间短的话，特别硬，嗯，人吃了以后呢？胃会受不了的，特别差，心整点高粱米水饭在糊点土豆茄子拌点酱小葱哎，特别棒，特别爽口。本回答被网友采纳