胆囊炎饮食有哪些注意事项？

Question

如题所述

Answer 1

1、宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。
2、不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。
3、萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收。

4、青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。
5、此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。
6、一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。
7、肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。8、平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。
8、重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液。或者日常常喝徳铺的例柦舒搽，既能缓解胆囊炎，有利于舒肝利息，疏肝利胆，清热通腑。

Answer 2

胆囊炎饮食有哪些注意事项？

1、过冷过热或者酸性食物

不能吃冰淇淋冰镇饮料或者刚从冰箱里面拿出来的食物，也不能是65℃以上的食物，不然会引起胆道括约肌的痉挛，从而加重了其疼痛感。另外也不能吃酸性的柑橘类水果山楂以及醋杨梅等，会刺激十二指肠以及胃部分泌太多的胆囊素，从而诱发胆囊的收缩，引起胆囊绞痛或者隐痛。

2、高脂肪类的食物

当吃了大量油腻食物后胆囊疾病会发作，因为脂肪在消耗的过程中需要有胆汁来支持，患者因为有胆囊炎症以及胆结石时，胆囊收缩的时候会有明显疼痛感。尤其是结石发生梗阻时会有剧烈的绞痛，同时伴随着恶心以及呕吐。慢性胆囊炎患者大量的吃高脂肪的食物会出现消化不良的情况，比如看到油腻食物就恶心以及腹胀和嗳气。每天吃脂肪的量需要控制在50克以下，尽量不要吃一些猪油黄油以及肥肉等，以菜籽油花生油或者芝麻油等植物油代替动物油类。

3、糖类以及辛辣刺激性的食物

高糖饮食会刺激胰岛细胞分泌太多的胰岛素，增加了胆固醇含量，增加了患上胆结石的几率。另外不能吃一些浓茶浓咖啡浓酒，胡椒辣椒以及芥末等辛辣刺激性的食物，不然会刺激胆汁分泌，让胆囊不停的收缩，引起括约肌以及胆道痉挛，胆汁排出受到一定的阻碍而出现胆绞痛。

4、产气的食物

患者不能吃一些容易产气的蒜苗韭菜土豆红薯大豆等，加重了腹胀。另外要远离粗纤维的食物，会促进缩胆囊素的生成，让胆囊处于强烈收缩状态，从而诱发绞痛。

5、高胆固醇的食物

胆固醇需要在肝脏里面代谢，若是代谢不完全的话会诱发胆结石。尽量限制胆固醇的摄入能够让胆固醇代谢处于正常状态，避免吃动物内脏螃蟹鲫鱼蛋黄以及虾皮等。

温馨提示

患者平时要多喝水，多吃绿叶蔬菜和水果，保持口味的清淡，远离高糖分以及加工过的食品。急性发作期间应该多卧床，休息期间不能吃任何食物，等疼痛得到缓解之后再通过少量多次的原则选择容易被消化的食物。