鸡蛋和山芋能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

随着现代社会人们对自身养生的重视度越来越高，很多朋友到了寒冷的冬季，都会在家中煲一些养生汤来喝。而我们在很多养生汤中都可以看到山芋的身影，从中我们就可以知道山芋对于我们的身体有很多的好处。因此山芋和鸡蛋能一起吃吗?面对大家所提出的这个问题，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。
一般来说，两者同食后会很容易出现胀气的情况，因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，严重的话会进而造成腹痛的。
但也有另外一种比较多人接受的说法，那就是红薯和鸡蛋一起吃没有多大的问题，最多只是不好消化而已，一般是不会造成严重的影响的。
另外要注意的就是，红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品，但是由于它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体;由于它含糖量高，吃多了会在胃内产酸，引起肚胀、烧心等症状。因此，吃红薯应该讲究科学。一次不可吃得过多，尽量采用细加工，并且最好与米、面搭配食用，以减少胃酸产生，防止肚胀、烧心等症状出现。
而且正确食用红薯也是有很多好处的。一是因为它含有丰富的营养物质，每公斤红薯中含糖类256克，蛋白质15克，钙156毫克，磷174毫克以及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。二是因为它含有一种具有特殊功能的粘蛋白，这种粘蛋白不但能维持人体心血管壁的弹性，阻止动脉硬化发生，防止肝肾中结缔组织萎缩，而且对呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔也有很好的润滑作用。三是红薯的确含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。四是它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平衡，对维持人体健康有积极意义。
相信通过上述我们大家的学习，广大朋友们对于山芋和鸡蛋能一起吃吗，心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的定论。当然我还是希望大家有这样的一个意识，那就是在我们繁忙的工作之余，一定要多抽出一些时间来学习食物之间相生相克的道理，这样才能为我们的身体保驾护航。

Answer 2

鸡蛋与红薯能一起吃吗？原来这样烤着更脆，香甜可口

懒人厨房

02-21 18:34百家榜创作者,美食达人,优质创作者
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#最近你最期待的一件事#红薯的做法有很多种，平时我最喜欢拿红薯炸丸子吃，可最近上火，吃不了油炸的食物，就想到了可以用烤箱做红薯片，这次做的红薯片与你们平时吃的不一样，在红薯的外面裹了一层蛋糊，会比不裹蛋糊的红薯更好吃，一起来试试吧！

用料：

红薯，鸡蛋，淀粉。

做法：

红薯洗净外皮的泥沙，把红薯先用削皮刀削去外皮。

用刀把红薯切成3毫米的厚片。

鸡蛋打入碗中，加入10g的淀粉，用筷子把淀粉和鸡蛋搅拌均匀。

切好的红薯片放入蛋液中，均匀的裹上一层蛋液。

裹上蛋液的红薯片拿起来，沥掉多余的蛋液，放入铺有烘焙油纸的烤盘中。

将烤盘放入烤箱中，中层上下火180度烤20分钟。

烤到红薯表面有些焦黄发脆就可以出炉了。

这道香烤红薯片就做好了，外酥里糯，这个季节的红薯非常的甜，不需要加一点糖就足够甜了，裹了一层蛋糊的红薯片会比直接烤出来的更好吃。

小贴士：有人会问，鸡蛋与红薯能够一起吃吗？

答案是能够的，鸡蛋的主要营养成分是蛋白质，红薯含有大量的蔗糖，按照我们的饮食习惯，我们日常生活中很少直接将它们一起吃的，其实它们一起搭配是没有禁忌的。吃任何东西不要过量，适量就可以了。

有人可能会说鸡蛋和红薯不好消化，这个说法并没任何依据，但是红薯吃太多确实是不行的。如果你还是不放心，你可以看下我们做这道菜的食材用量，我们只用了两个红薯和1个鸡蛋，家里五六口人吃，根本达不到过量的标准