有哪些「简单一蒸就好吃」的懒人美食？

Question

有哪些「简单一蒸就好吃」的懒人美食？

Answer 1

【蒜薹蒸肉丸】

原料： 肉馅 蒜薹 姜末 生抽 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐

制作： 肉馅加入盐，淀粉，料酒姜末等调味料顺着一个方向搅拌均匀； 加入蒜薹末后顺着一个方向搅拌均匀； 将拌均匀的蒜薹肉末馅料团成丸子放在盘中。 烧锅水，将蒜薹肉丸盘放入锅中，大火蒸10分钟将其蒸熟。再将泰式酸辣汁倒入小味碟中，将调味料碟放入蒸好的蒜薹肉丸中间，吃时蘸酱即可。

Answer 2

清蒸带鱼，还有清蒸猪肉，制作方法就是，洗净切段然后放入盘中加入盐料酒糖十葱花，微波至十五分钟，就可以了。
猪肉可以把猪肉切成片儿然后放入酱油加上适量的盐十葱花十姜片在加点儿糖，上微波炉里打十五分钟美味的猪肉就出锅了，非常好吃。
很多种没美味佳肴，鸡蛋糕我们蒸锅需要十分钟就可以，而且美味无比，适合小孩老年人，中青年也可以作为汤搭配主食。白菜可以上微波炉蒸一下，放入适量的盐或味素十五分钟就可以了，而且蒸出来的白菜特别的有白菜味。
蒸茄子，洗净取缔后放盘中摆好，然后上微波炉打十五分钟熟(小碗中放入酱油盐放葱花油)这样一会儿出锅可以茄子沾着吃。
非常美味茄子，营养丰富，鸡蛋糕也属于蛋白，摄入猪肉是保持人体营养的，蒸肉解决了吃肉的问题。

Answer 3

推荐两道「简单一蒸就好吃」的懒人美食

【豆豉蒸排骨】


主料：750克猪排骨

调味料：蚝油，小苏打，糖，料酒，盐，生抽，小米椒，老抽，豆豉，十三香，葱姜蒜，淀粉，香油，白胡椒粉

做法：


1、排骨剁成均匀的小块儿状，加入适量凉水和半汤匙小苏打抓洗一下后冲洗干净，放入盆中，加入小米椒碎，葱姜蒜，2克盐，半汤匙老抽，半汤匙糖，5汤匙生抽，3克白胡椒粉，2汤匙料酒，1汤匙蚝油，3克十三香，2汤匙淀粉，2汤匙豆豉；

2、放完调味料加入香油1汤匙，放入冰箱里冷藏腌制30分钟左右，腌好的排骨码在盘中，浇上剩余的调味料，大火蒸1个小时就可以吃了。

【剁椒金针菇】


食材：金针菇

调味料：剁椒，小葱，大蒜，小米椒，白胡椒粉，生抽，糖，蚝油

做法：


1、金针菇去掉根部洗净码放在盘子里，调制一碗料汁，蚝油半汤匙，剁椒3汤匙，生抽3汤匙，胡椒粉少许，白糖1克食用油一点点拌匀后浇在金针菇上；

2、将浇好料汁的金针菇盘子放入蒸锅中，水开中火蒸6,7分钟后倒出汤汁，撒上小米椒圈和葱花；油温7,8成热烧适量热油泼在金针菇上就可以吃了。

Answer 4

蒸菜吃起来的味道不错，而且吃蒸菜对我们健康也有好处，所以应该掌握制作蒸菜的方法，蒸菜的时候首先要把蔬菜放到盆子中，在其中加些水，挑拣之后再把蔬菜洗干净，去掉其中的水分之后，煮开水，水开之后我们把蔬菜放锅中蒸，蒸上大概四五左右就可以关火，之后倒出来，挑开就可以吃了。我们把菜放入盆子中，还需要在蒸菜上，加上一些油，还需要加入盐、味精、鸡精以及花椒粉，爱吃辣椒的加入些辣椒粉，还可以加些面粉，一起放到锅中蒸，蒸好吃就可以了，掀开锅盖之后翻一些蒸菜，蒸熟吃就可以了。
如果要吃凉的蒸菜，可以在蒸菜中放上一些香油，再加上适量的蒜末，如果要吃热的蒸菜，我们用刀切上一些葱末，之后把油放在锅中，烧热之后放入葱末，炒到葱花有香气的时候，在锅中放入蒸菜就可以了。
蒸菜的时候，首先要把准备蒸的蔬菜洗干净，控干其中的水之后，再倒入食用油，还要洒上一些面粉，让蔬菜均匀的裹上面粉就可以了，在锅中加水，蒸上大概八分钟，然后放到盆中，用筷子弄散了，撒上一些食盐，等等到蒸菜凉了之后拌着吃就可以了。

蒸菜调汁怎么做好吃
吃蒸菜的时候，需要准备好调味汁才行，蒜泥酱就是非常好的选择，准备好大蒜和生姜之后，还需要准备一些水，再加入耗油、酱油以及米酒，我们把大蒜和生姜一起洗干净，分别切碎末就可以了，之后下入油锅中，爆香之后加入话梅，翻炒好之后，把水以及各种调味品，煮好了就制作成了，吃蒸菜的时候蘸着吃非常不错。本回答被网友采纳

Answer 5

【蒸芹菜叶】
芹菜叶子的营养价值，是同等重量芹菜杆的好几倍，别浪费掉了。1、芹菜叶摘下来清洗干净，晾干水分备用。

2、芹菜叶放入盆中，加入适量的色拉油抓匀，来锁住芹菜叶的水分。3、少量多次，加入大约小半碗的面粉，和芹菜叶充分均匀，使芹菜叶上都均匀的包裹上面粉。

4、将裹好面粉的芹菜叶平铺在蒸笼上，放入蒸锅中，大火蒸3分钟即可出锅，趁热将其打散晾一下水分，不要让其黏在一起，食用时搭配蘸料。

【蛤蜊蒸蛋】
花甲的鲜味搭配鸡蛋的香味，人人都喜欢的一道蒸菜。1、新鲜的蛤蜊冲洗干净，放在大碗中，倒入没过蛤蜊的50度左右的温水，静置30分钟等待蛤蜊将泥沙吐干净，期间可以摇晃几次蛤蜊，使泥沙吐得更干净。

2、锅中加入适量清水，倒入吐干净泥沙的蛤蜊，1勺料酒，3片姜片，焯水至蛤蜊张开壳后，放置在清水下冲洗掉外表的浮末、杂质备用。

3、碗中打入两个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。在鸡蛋液中倒入适量温水，鸡蛋和水的比例最好的1:1.5左右。