收银员业务规程
一、收取现金应辩别真伪，唱收唱付，防止出现不必要的争执。
二、收取信用卡要对好持卡人姓名应与身份证上名字一致，身份证上的照片应与持卡人相同，并要求客人签名认可，之后进行系统对帐，特殊情况另行处理。
三、收取支票应检查对方支票印鉴是否清楚，有无限额，填写是否正确，并应登记出票方单位名称和付票人身份证号码及联系电话，防止出现空头支票和退票等情况时无法追收营业款。
四、对个别欠款单位用餐，收银员应征得有关领导的同意，由欠款用餐单位签单，注明付帐时间和日期；并由领导签字确认。
五、收银员应将上述签单列入当班日报表，报缴财务挂帐处理。
六、每天收取的现金款，票据必须与帐单核对，填写当班日报表，一并交财务部出纳办理交款手续，并将本收银台的备用金顺延交给下班接班人员。
七、收银员领用发票时，需到财务登记发票起止号并签名，每天随营业款上缴发票使用登记情况表，由财务统一核查。
八、每日各种单据的起止号码登记和给员工派发单据；保证单据不流失，不缺少；
收银员管理制度
一、结帐时应唱收唱付，吐字清晰，将找款递给客人，不允许折、摔、甩，应双手把找款递于客人手中；并向客人道谢；
二、严禁套取外汇，不得私自兑换外汇和收小费；
三、严禁上班时间接打私人电话，不允许长时间接听非工作电话聊天；
四、严禁向收银台借款和未经有关领导签批将收银处备用金借出；
五、不得以白条冲帐，任何人不得在收银台借款；
六、工作失误造成的损失由当班人全额赔偿；
七、严格遵守公司的各项规章制度；
八、不断提高业务素质，遵纪守法，完成领导交办的其他有关业务事项；
康乐和餐饮收银工作大致类似，又根据环境，稍有不同。
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