茄子荷兰豆西红柿西兰花可以一起做菜吗？

Question

如题所述

Answer 1

茄子荷兰豆西红柿西兰花可以一起做菜，这些食材一起做菜没有冲突。

吃西兰花注意事项：（1）西兰花不适合和猪肝、黄瓜一起吃，若是一起食用会降低人体对营养元素的吸收。（2）西兰花的烹调时间不宜过长，还有西兰花在焯水时，在焯水后放在凉开水中过凉，减少营养的损失。（3）在处理西兰花的时候，建议将西兰花放在盐水中浸泡一会，这样不仅可以去虫子，还能去除农药的残留。（4）患有红斑狼疮者建议不要吃西兰花，以免加重病情。

西兰花和西红柿一起吃的好处：（1）美容护肤：西兰花和西红柿中的维生素A有保持皮肤弹性、防止皮肤干燥的作用，维生素C不仅有抗氧化的作用，还能防止黑色素沉积，对肤色有一定的美白作用。（2）利尿通便：西兰花、西红柿中的水分含量都还挺多的，有利尿的作用，而且这两种食物中还含有丰富的纤维素，可以加快食物的消化吸收，促进肠道的蠕动，帮助排便。 （3）防治高血压：西兰花中的类黄酮物质，对高血压有调节和预防作用，纤维素可以降低肠胃对葡萄糖的吸收，降低血糖含量；西红柿中含有维生素P，维生素P可以降低血液粘稠度，保护血管，对高血压有一定作用。（4）促进消化 西兰花中含有的纤维素和胡萝卜素能促进身体肠胃的消化；西红柿中含有的苹果酸和柠檬酸，通过增加胃液的浓度，帮助食物的消化吸收.（5）防癌抗癌：西红柿中的番茄红素能有效的清除体内的自由基，是一种强抗氧化剂，可以减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险，而且西兰花中含有的纤维素可以将体内的毒素快速的排出，减少患癌的风险。

Answer 2

茄子荷兰豆西红柿西兰花可以一起做菜，营养不错。
茄，别称矮瓜、白茄等，茄科茄属植物，产于亚洲热带，中国各省均有栽培。 茄果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。

荷兰豆含有碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及多种矿物质等营养成分，可以满足人体的各种营养需求，长期食用，可以调节生理状态，提高机体的抗病能力；含有丰富的粗纤维，可以促进胃肠的蠕动，加速排出肠道内的毒素与垃圾，起到清肠通便、预防便秘、减肥瘦身的功效；还含有植物凝素、赤霉素等物质，可以抗菌消炎，促进人体的新陈代谢。
西红柿的功效通常如下：
1、美容养颜：因为西红柿当中含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的调节皮肤内色素的代谢，并且能够促进胶原蛋白的形成，通过吃西红柿摄入丰富的维生素C，能够让皮肤变的更加红润、白皙和富有弹性；
2、降低前列腺的得病几率：因为西红柿当中含有丰富的番茄红素，而番茄红素对于前列腺的保护作用非常强，在降低前列腺炎、前列腺肥大和前列腺癌发生率方面的功效非常明显。
西兰花的功效和效果
1、防老化
西兰花具有抗衰老的功效。由于西兰花富含维他命A、维生素C、胡萝卜素,可增强皮肤抗损伤能力,帮助维持皮肤弹性。所以,日常生活中适当吃西兰花,能防止皮肤干燥,而且对大脑、视力也有很好的效果。另外,西兰花中所含的维生素K,能保持血管的韧性,不容易破裂。而且里面含有类黄酮,除了能防止感染,还是对血管有很好的清洁作用。
2、癌症预防与治疗
西兰花具有防癌抗癌的功效。由于西兰花中富含维生素C,可有效阻止亚硝酸盐的致癌反应,减少癌症的发生。而且西兰花中还富含胡萝卜素,对防止癌细胞突变有一定的作用。而且西兰花可以杀死胃癌的致病细菌,预防胃癌的发生。与此同时,还可以预防乳腺癌的出现,且效果更为明显。
3、降三高
西兰花具有降三高的功效。由于西兰花中富含泛酸,且有一定数量的类黄酮物质,而这两种物质可以有效降低人体的血压、血脂。而且在调节胆固醇含量、提高胆固醇利用率等方面都有非常重要的作用。另外,西兰花富含丰富的纤维,可降低肠胃对葡萄糖的吸收,从而达到降血糖的作用。
4、提高免疫力
西兰花具有提高免疫力的作用。由于西兰花中富含多种矿物质,与其它蔬菜相比,其含量最为丰富,最为全面。摄取矿物质可以强健我们的身体,增强我们的免疫功能。另外,西兰花中所含的抗坏血酸物质,也可以帮助人体增强肝脏解毒的能力。本回答被网友采纳

Answer 3

这可以炒一盘很好的素菜啊！