海底捞关停300余家餐厅，开海底捞到底赚不赚钱？

Question

如题所述

Answer 1

当然赚钱，只不过并非所有的店面都会赚钱，此次海底捞公布的企业亏损数据虽然看似较大，但其亏损的原因并没有阐明，如果对其近几年海底捞的发展轨迹有所了解，不难发现其在三四线城市甚至县城的扩张并不理性，很有可能是导致整体亏损的原因所在。众所周知，海底捞的价格是相对较高的，但是在北上广这样的大城市中，消费水平相对更高，无论菜品的品质还是服务的品味都相对较高的海底捞，自然会成为消费者所青睐的商家，简便餐饮市场竞争激烈，单店利润率也会处于更高的水平。

反观县城级别的餐饮市场，海底捞的经营模式并没有明显优势，盲目的在县级市场扩张，自然无法取得像大城市一样光鲜靓丽的业绩，这也是海底捞不得不面对巨额亏损的根本性原因。截至目前，海底捞已经关停300余家餐厅，相信被关停的这些餐厅几乎没有一二线城市的店面，反倒是近几年盲目扩张的县城里的海底捞，还有可能成为断臂自救的牺牲品，这也从客观角度印证这些店并没有带来可观的收益。

简单来说，海底捞的盈亏是按照整体营收来核算的，虽然经营收入相比较上个核算年度明显增加，但是在盲目扩张的过程中，开店成本也骤然增加，甚至盈利已经无法弥补开支的亏空，从而导致巨大亏损的出现。其实选择县级市场理论上也无可厚非，但前提是价格标准要与现场消费能力相契合，很明显海底捞的县级市场店面忽视了这一客观需求，从而导致开店以后很难融入当地市场环境。

随着盈利能力孱弱的店面逐步关停，未来海底捞的亏损形势会有所缓解，毕竟在一二线城市的餐饮竞争中，海底捞的竞争力依然强劲，相对较高的利润率也更容易为总部创造更大的利润。虽然上一年度出现了巨额亏损，但海底捞毕竟是餐饮市场的知名品牌，想要扭亏为盈也并非难事。

Answer 2

当然赚钱，只不过并非所有的店面都会赚钱，此次海底捞公布的企业亏损数据虽然看似较大，但其亏损的原因并没有阐明，如果对其近几年海底捞的发展轨迹有所了解，不难发现其在三四线城市甚至县城的扩张并不理性，很有可能是导致整体亏损的原因所在。

Answer 3

不赚钱，很容易赔钱，在疫情这个大情况下，时而生意不好也是正常的，但是房租、工人工资还是要出的，这就会造成入不敷出的局面。

Answer 4

我觉得很挣钱，因为有很多人去光顾海底捞，而且那里的菜也贵。