巴氏杀菌热处理的和益生菌的酸奶哪个好

如题所述

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我感觉是益生菌的营养价值高，因为巴氏杀菌的话，它只是杀死了细菌，而益生菌处理的酸奶不仅杀菌了，还含有有益于消化的各类菌种

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第1个回答 2020-01-19

第一，巴氏杀菌的酸奶可以常温存储，它把里面的微生物全部杀死，包括对人体有益的益生菌。
第二，如果含有活性益生菌的酸奶必须低温存储，而且只有7天或15天的保质期，营养比较丰富。
所以只能说含有活性益生菌的酸奶好