第1个回答 2019-07-28
老年人也可以喝羊奶的，羊奶性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效，所以一般人都可以饮用。
急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶，以免肾脏加重负担；慢性肠炎患者不宜喝羊奶，避免生胀气，影响伤口愈合，腹部手术患者一两年内不喝羊奶。
羊奶的营养价值
脂肪：羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米；羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%；羊奶脂肪球直径非常小，所以喝了羊奶之后很容易消化吸收。
蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白，酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。
矿物质：羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%；羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯等。
干物质、热量：羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些，每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。
维生素：经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克，羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸的含量均可满足婴儿的需要，羊奶的优越缓冲性也使之成为治疗胃溃疡的理想食品。
胆固醇：每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克，每100克人乳可达20毫克，羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。
牛奶的食疗价值
羊奶中含有独特的EGF生长因子，EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力，使肌肤健康白皙光嫩。
羊奶中超氧化物歧化酶（SOD）丰富，它是体内主要的自由基清除剂，具有护肤消炎抗衰老的作用。
羊奶中含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻。
山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高，其中约25%为水溶性低级脂肪酸，是能量的快速来源，不会造成脂肪堆积。
羊乳中维生素C、维生素E、镁非常丰富，维生素C能促进胶原蛋白的合成，使肌肤光嫩有弹性，镁也是缓解压力不可缺少的物质，VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老。
羊奶含有生物活性因子“环磷腺苷”，“三磷酸腺苷”和EGF”生长因子，这些因子在体内具有多种调节功能，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人体的抗病力；可改善心肌营养，软化血管，对改善防治动脉硬化，高血压具有非常有效的功效。本回答被网友采纳