想学油酥烧饼去哪里？

Question

如题所述

Answer 1

油酥烧饼

原料：中筋粉、猪油、水、糖、盐、低粉、猪油。

做法步骤：

第1步、将猪油融化后和油皮材料放入面包机中揉面。

第2步、将猪油融化后加入低粉制作油酥。

第3步、揉好的油皮和油酥面团。

第4步、将油皮和油酥分成均匀的面团。

第5步、用油皮包入油酥。

第6步、捏紧收口。

第7步、依次包好。

第8步、将包入油酥的面团擀成牛舌状。

第9步、卷起。

第10步、依次做好。

第11步、揉好继续擀成牛舌状卷起（供擀开卷起三次）。

第12步、擀成均匀的薄片。

第13步、放入烤盘。

第14步、在表明刷上油或水撒上芝麻。

第15步、200度预热烤箱。

第16步、放入烤箱中层200度烘烤25-30分钟左右。

第17步、出炉酥的掉渣。

Answer 2

学正规的油酥烧饼可以去以下地方：

烹饪培训学校。很多城市都有专门的烹饪培训学校，里面会有专业的师傅教授烹饪技巧，可以报名参加烧饼制作的相关课程。

美食培训机构。除了烹饪学校之外，还有一些专门的美食培训机构也提供烧饼制作的实践课程，可以先进行咨询。

在线学习。有很多烧饼制作的教学视频和文章可以在互联网上找到，可以通过观看教学视频和学习相关文章来学习制作烧饼的技巧。

到正规的食品厂家进行学习。一些知名的饼干、糕点生产商会开设课程，让学员学习糕点、饼干、烧饼等的制作技巧。

不过，不管选择哪种学习方式，都需要有充足的时间和耐心，多加练习，才能掌握技巧。同时，制作食品时要注重卫生，选择正规渠道购买原材料，确保食品品质和安全。

Answer 3

想学油酥烧饼的话，那么你一方面可以去小吃摊，油酥烧饼摊那向人请教，另一方面，可以在网上查看类似的培训班。

Answer 4

制作原料
发酵面团3杯，酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝麻1杯
烫面材料：面粉2杯，热水3/4杯，盐1/2茶匙
油酥材料： 油1/4杯，面粉3/4杯
制作步骤
1. 烤炉开350F。
2. 油酥：1/4杯油烧热，关小火。 下3/4杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。
3.烫面：1/2茶匙盐放入2杯面粉。 把3/4杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。 待稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团。 盖上湿毛巾醒30分钟。
4. 工作台撒满面粉，把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。
5. 把面团擀成长方形薄片。 上面均匀地铺满酥油，再撒满油酥。
6. 把面团左边，右边，上边，下边各向中间折1/3，一共9层。 把面团擀薄。
7. 从一边开始卷面团，卷成像旧式望远镜形状的长圆筒，分10份。
8. 烧饼：
a. 把白芝麻平铺在盘底。
b. 用筷子把蛋黄液搅匀。
c. 把每份面团开口处用手捏合。 两只手同时握住面团，把面团捏细。
d. 双手捏住一份面团两端，像拧麻花一样向相反方向拧，边拧边往中间合陇，形成一个中间厚，边缘薄的粗矮园筒。 用手把面团按扁。
e. 把面饼表面刷蛋黄液，把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。 用手压面饼表面把芝麻压实。
f. 把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。 用手把芝麻压实。
g. 把炉子开得比中火稍大一点。 烧热锅，撒一汤匙油，把面饼两面煎黄。
9. 把烧饼放入烤炉，每面烤15分钟。本回答被网友采纳

Answer 5

想学油酥烧饼去哪里？
学油酥烧饼，可以到专业的学校进行学习的，可以学到油酥烧饼的课程内容。